CAN-2025 U20 (Zone UNAF) 4e journée (Tunisie-Algérie) : victoire impérative pour les "Verts"    Sansal, le pantin du révisionnisme anti-algérien    Ghaza : 25 Palestiniens tombés en martyrs dans des frappes de l'armée sioniste    L'OCI salue les mandats d'arrêt de la CPI contre deux responsables de l'entité sioniste    Startups : Les mécanismes de financement devraient être diversifiés    Jeux Africains militaires–2024 : l'équipe nationale algérienne en finale    Organisation du 20e Salon international des Travaux publics du 24 au 27 novembre    La Révolution du 1er novembre, un long processus de luttes et de sacrifices    70e anniversaire du déclenchement de la Révolution : la générale du spectacle "Tahaggart ... l'Epopée des sables" présentée à Alger    Nécessité de renforcer la coopération entre les Etats membres et d'intensifier le soutien pour atteindre les objectifs    Accidents de la circulation en zones urbaines: 11 morts et 418 blessés en une semaine    Entrée prochaine de la première startup à la Bourse d'Alger    Le Conseil de la nation prend part à Montréal à la 70e session de l'Assemblée parlementaire de l'OTAN    Le ministre de la Santé met en avant les progrès accomplis par l'Algérie dans la lutte contre la résistance aux antimicrobiens    Khenchela: 175 foyers de la commune d'El Mahmal raccordés au réseau du gaz naturel    Le Général d'Armée Chanegriha préside la cérémonie d'installation officielle du Commandant de la 3ème Région militaire    Foot féminin: maintenir la dynamique du travail effectué pour bien préparer la CAN-2025    Palestine: des dizaines de colons sionistes prennent d'assaut l'esplanade de la mosquée Al-Aqsa    JSK – PAC en amical le 21 novembre    La liste des présents se complète    Combat de la spécialité muay thai : victoire de l'Algérien Mohamed Younes Rabah    Poutine a approuvé la doctrine nucléaire actualisée de la Russie    L'entité sioniste «commet un génocide» à Ghaza    Liban : L'Italie dénonce une nouvelle attaque «intolérable» de l'entité sioniste contre la Finul    Un nourrisson fait une chute mortelle à Oued Rhiou    Sonatrach s'engage à planter 45 millions d'arbres fruitiers rustiques    Campagne de sensibilisation au profit des élèves de la direction de l'environnement de Sidi Ali    Sonatrach examine les opportunités de coopération algéro-allemande    Semaine internationale de l'entrepreneuriat    La 3e édition du salon «Algeria WoodTech», prévue du 23 au 26 novembre    Il y a 70 ans, Badji Mokhtar tombait au champ d'honneur    L'irrésistible tentation de la «carotte-hameçon» fixée au bout de la langue perche de la Francophonie (III)    La femme algérienne est libre et épanouie    Les ministres nommés ont pris leurs fonctions    «Dynamiser les investissements pour un développement global»    Le point de départ d'une nouvelle étape    L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    Pôle urbain Ahmed Zabana: Ouverture prochaine d'une classe pour enfants trisomiques    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Récolte et trituration des olives à Guelma : De l'or vert mal exploité
Publié dans El Watan le 10 - 03 - 2009

Les potentialités arboricoles de la wilaya de Guelma, notamment en oliviers et oléastres, laisseraient croire que l'huile d'olive coule à profusion à des prix défiant toute concurrence. Il n'en est rien au regard du litre d'huile pressé cette année, cédé au consommateur entre 350 et 400 DA.
L'olive de table, quant à elle, si elle n'est pas vendue en bordure de route, est acheminée vers d'autres wilayas pour son conditionnement. C'est en l'absence d'une filière oléicole dans la wilaya et d'une association que la campagne de récolte et de trituration des olives 2008-2009 a débuté, comme d'habitude précocement à Guelma (mi-novembre 2008) pour s'achever il y a quelques jours. Les rendements moyens au quintal d'olives n'ont guère dépassé les 17 litres d'huile, avance le secrétaire général de la Chambre d'agriculture de la wilaya. En effet, les vergers oléicoles de Guelma s'étendent sur une superficie de 7 790 ha, dont les plus importantes zones productives sont situées à Bouchegouf et Roknia. Néanmoins, seuls 4 830 ha seraient exploités. Quant au reste des vergers, ils sont soit trop vieux soit trop jeunes, nous est-il précisé. Pour ce qui est de la transformation, cette wilaya dispose, à ce jour, de 13 huileries, dont 4 sont de type traditionnel. Les récoltes de cette campagne sont estimées à 61 055 quintaux d'olives. Leur trituration a produit, toujours selon la même source, 10 133 hectolitres d'huile.
Quant au nombre d'oléiculteurs identifiés, la Chambre d'agriculture n'a aucun chiffre à nous communiquer. Un travail en ce sens est en cours. Ainsi, les professionnels du secteur sont unanimes : les vergers en ligne, à l'exception de superficies insignifiantes, récemment plantés, n'existent pas à Guelma. Seuls des milliers d'oliviers centenaires, le plus souvent mal ou pas du tout entretenus, subissant les affres des cueillettes anarchiques, cohabitent avec des oléastres. Mais encore, ces derniers, représentant un peu plus de la moitié des arbres existant dans la wilaya de Guelma, sont pour ainsi dire abandonnés. De par leurs greffages, comme le soulignent si bien les agronomes, permettraient de doubler le nombre d'oliviers à Guelma. Mais, il n'en est rien. Côté conditionnement et commercialisation de l'huile d'olive, il est décevant de constater que l'or vert, issu des olivesaprès presse, est enfûté dans des récipients en plastique. Le consommateur n'obtiendra le produit que dans des bouteilles d'eau minérale d'un litre et demi ou dans des bidons d'huile de table de 5 litres, et en plus, au prix fort. Cela pour dire que la filière oléicole (oléiculture, transformation et conditionnement) fait défaut à plus d'un titre, au moment où des wilayas voisines l'ont déjà adoptée et envisagent même des exportations vers l'Europe.
Ce manque d'organisation dans cette filière embryonnaire, nous est-il confirmé, pourrait trouver un souffle nouveau avec la dernière politique du renouveau rural. La création d'un conseil interprofessionnel dans ce secteur de l'agriculture pourrait également, et à moyen terme, si la filière émerge, laisser prétendre à une adhésion au conseil oléicole international (COI), qui est une organisation intergouvernementale chargée d'administrer l'accord international sur l'huile d'olive et les olives de table au service de l'oléiculture mondiale, sachant que l'Algérie en est membre. Ses objectifs ciblent la normalisation du commerce international des produits oléicoles, la coopération technique et la promotion des produits oléicoles.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.