Deux chefs français ont annoncé hier, mardi, qu'ils renonçaient par «sens moral» à préparer un dîner d'un coût de 300 000 dollars pour une cinquantaine de riches clients à Bangkok, invités auparavant à aller découvrir la pauvreté dans le nord-est de la Thaïlande. La chaîne hôtelière Lebua avait annoncé qu'elle payait la note du repas pour 50 de ses clients les plus prestigieux et voulait en profiter pour les emmener auparavant en jet privé dans la province de Surin afin de les sensibiliser à la pauvreté dans cette région. Mais les deux chefs, Jean-Michel Lorain et Michel Trama, ont indiqué avoir appris tardivement qu'«aucune somme ne serait en fait reversée à des organisations caritatives» comme ils le croyaient initialement. «Cela étant contraire à leur sens moral, ils ont décidé d'annuler leur participation à ce dîner», selon un communiqué publié en leur nom. MM. Lorain et Trama dirigent les cuisines de deux restaurants distingués par trois étoiles au guide Michelin, bible de la gastronomie française. Jean-Michel Lorain a précisé avoir participé à deux repas précédents organisés par les hôtels Lebua, dont l'an dernier un dîner à 29 000 dollars le couvert, «parce que c'était reversé à des associations». «Déjà comme cela, c'était quelque part un peu dérangeant, un peu indécent par rapport à la majorité des gens qui ont beaucoup de mal à se nourrir», a-t-il estimé.
