Ingrédients : 250 g potiron 50 g de beurre 1 demi-litre de béchamel 80 g de fromage râpé Sel, poivre Préparation : Couper le potiron en tranches. Eplucher et retirer les graines. Tailler la pulpe en gros morceaux. La cuire à l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Egoutter. Beurrer un plat creux. Ajouter les morceaux. Assaisonner. Napper de sauce béchamel. Saupoudrer de fromage râpé. Faire gratiner dans un four chaud, à 200°C (th 6-7). Ingrédients : 250 g potiron 50 g de beurre 1 demi-litre de béchamel 80 g de fromage râpé Sel, poivre Préparation : Couper le potiron en tranches. Eplucher et retirer les graines. Tailler la pulpe en gros morceaux. La cuire à l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Egoutter. Beurrer un plat creux. Ajouter les morceaux. Assaisonner. Napper de sauce béchamel. Saupoudrer de fromage râpé. Faire gratiner dans un four chaud, à 200°C (th 6-7).
