الموز فاكهة صحية ومصدر غني بالعديد من الفوائد ولكن ينبغي أن يؤكل الموز بالاعتدال فموزة واحدة في اليوم تكفي حيث أن النهم في تناول أي طعام بالتأكيد سيكون له أضراره. فتناول الموز بشكل مفرط يؤدي إلى زيادة الوزن وأكثر من ذلك إلى زيادة الكربوهيدرات المفرطة فإذا كنت تأكل الموز بكثرة فهذا يؤدي إلى إمداد الجسم بكمية كبيرة من الكربوهيدرات. فالموزة المتوسطة تحتوى 27 غراما من الكربوهيدرات وتلاحظ جامعة يوتا للرعاية الصحية أن الإفراط في تناول الكربوهيدرات ضار على الصحة العامة ويرفع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. كما أن الموز يحتوي على نسبة وفيرة من فيتامين B6 لكن الإكثار من تناول الموز يعطي الجسم كمية كبيرة منه حيث أن الزيادة في ذلك الفيتامين يسبب تلف الأعصاب يحيث يجب أن لا يزيد عن 100 ملغ في اليوم الواحد بالنسبة للبالغين والموزة الواحدة تحتوى على 35 بالمائة من احتياج الجسم له في اليوم الواحد. كما أن الموزة الواحدة تحتوى على الألياف التي تفيد الجسم بالطبع بمقدار 3 غرام منها والتي تساعد في الشعور بالشبع وتحمي من اضطرابات المعدة لكن عند الزيادة في تناول الموز يمكن أن يؤدي ذلك إلى اضطراب نظام عملية الهضم بسبب الألياف وهذا غالبا ما يؤدي إلى الانتفاخ وعدم الراحة في البطن وينصح أغلب المختصين في التغذية أن تناول موزة واحدة في اليوم يكفي احتياجات الجسم ويحافظ على الصحة ويجنب زيادة الوزن.