أضرار شرب الماء أثناء تناول الطعام

الكثير لديه عادة شرب الماء أثناء تناول الطعام ولكن هل تعلم أن هذا يمكن أن يسبب لك أضرارا صحية ؟ ومن أضرار شرب الماء أثناء تناول الطعام ما يلي:
- تخفيف عصارة المعدة: تحتوي معدة الإنسان على أحماض هاضمة للغذاء ومسئوله أيضا عن قتل البكتيريا المتناولة خلال الطعام وعندما تشرب المياه يتم تخفيف تلك الأحماض مما يؤدي إلى بقاء الطعام في المعدة لمدة أطول وإبطاء وصول الطعام للأمعاء الدقيقة ويعيق أيضا تحطيم الغذاء.
- تقليل كمية اللعاب :يحتوي لعاب الإنسان على أنزيمات تعمل على تحطيم الطعام في الفم فهو الخطوة الأولى في عملية الهضم وأيضا يعمل على تحفيز المعدة لإفراز أنزيمات هاضمة وعند شرب الماء خلال الطعام يتميع اللعاب أي يختلف تركيبه بسبب تخفيفه بالماء ويرسل إشارات للمعدة بالتوقف عن إفرازاتها ويصعب عملية الهضم.
- الحموضة: تتزايد نسبة الحموضة بسبب كثرة شرب المياه خلال الهضم مما يؤدي لتخفيف عصارات المعدة فتحاول المعدة تعويض ذلك بزيادة نسبة إفراز الحمض مما يسبب عسر الهضم ورفع نسبة الأحماض بسبب تناقص الأنزيمات وقد يؤدي هذا إلى حدوث قرحة في المعدة.
- زيادة الأنسولين : عندما لا يستطيع الجسم هضم الطعام يعمل على تحويله إلى جلوكوز و(هو مادة سكرية) ثم يخزنها كدهون وذلك يتطلب زيادة كمية الأنسولين في الجسم مما قد يسبب أضرارا جسيمة في المستقبل.