شهدت أغلب أسواق ولاية سطيف خلال هذا الشهر المعظم ارتفاعا محسوسا في أسعار الخضر والفواكه واللحوم البيضاء وهذا ما أثر سلبا على القدرة الشرائية للمواطنين وخاصة لأصحاب الدخل المتوسط الذين يضطرون دائما إلى الاستغناء عن شراء بعض الخضر والفواكه لغلاء أسعارها وهذا الارتفاع غير المبرر في الأسعار زاد من تذمر المواطنين أكثر بعد رجوع بعض المواد الغذائية إلى أسعارها الأولية بعد غلائها كمادتي السكر والزيت فبالنسبة لأسعار الخضر داخل الأسواق المغطاة في المدينة فقد فاق سعر البطاطا إلى 50 دينارا جزائريا بعد ما كانت ب 30 دج أما الطماطم ب 70 دج في حين سجل سعر الملفوف الأبيض ب100 دج أما سعر البازلاء فقدر ب 120 دج و خضرالأرض المعروف بالقرنون ب 150 دج ناهيك عن سعر الخص و الذي فاق 100 دج أما بالنسبة لأسعار الفواكه فقد فاق سعر الموز 190 دج. أما في ما يخص زيادة أسعار اللحوم البيضاء فقد وصل سعر الكيلو غرام الواحد من الدجاج إلى ما فوق 300 دج ويبقى التساؤل مطروح في ظل وفرة الإنتاج وغياب الرقابة للأسعار وهذا ما زاد من تعنت التجار و ضرب أسعار خيالية لمختلف المواد في حين يبقى المواطن البسيط هو الضحية الأولى أمام هذه الزيادات في الأسعار و الملاحظ أن هذه الأسواق تعرف حركة كبيرة ويومية من طرف المستهلكين بالرغم من استيائهم وتذمرهم الشديدين.