أعلنت المطحنة الصناعية للمتيجة “سيم” عن تخفيف إجراءات تموين الخبازين بالدقيق المستعمل في صناعة الخبز في حين تم تخفيض أسعار العجائن الغذائية. وأوضح المجمع في بيان له أن القرار اتخذ عقب اجتماع بين المحولين وممثلي الخبازين، مشيرا إلى أنه تم وضع طريقة جديدة مبسطة لتموين الخبازين عقب اجتماع ضم 15 محوّلا من مختلف الولايات يمثلون إنتاجا إجماليا قدره 5200 طن يوميا من الدقيق المستعمل في صناعة الخبز مع ممثلي الجمعية الوطنية للخبازين. وأكد نفس البيان أنه لن يتوجّب على الخبازين إيداع ملف لدى المطاحن، بحيث إن القائمة التي أعدّتها الجمعية الوطنية للخبازين ستكون كافية من الآن فصاعدا بالنسبة للخبازين للتموّن لدى المطاحن. ومن جهة أخرى، أكد مجمّع “سيم” أنه تقرر خلال نفس الاجتماع تخفيض أسعار العجائن الغذائية ابتداء من 13 فيفري ب2 دج للكيلوغرام الواحد بموجب الإجراءات شبه الجبائية الأخيرة التي اتخذتها الحكومة مع الحرص على تمكين المستهلكين من الاستفادة منها، وأكد المحولون للمستعملين بأن الكميات الضرورية للدقيق والسميد متوفرة. وكان المدير العام للديوان الجزائري المهني للحبوب، نور الدين كحال، قد أشار بحر الأسبوع المنصرم إلى أن الكمية الشهرية التي اقتطعها المحولون ال250 ستنتقل من3.5 مليون قنطار إلى 4.3 مليون قنطار وذلك ما بين 9 جانفي و31 أوت المقبل. كما أكد كحال أن مخزونات الديوان كافية لمواجهة هذا الارتفاع، مشيرا إلى أن كميات القمح اللين، لا سيما الموجهة لإنتاج الدقيق المستعمل لصناعة الخبز التي يوزعها الديوان الجزائري المهني للحبوب، شهدت ارتفاعا سنة 2010 مقارنة بسنة 2009. وأضاف في نفس السياق أن المحولين رفعوا إنتاجهم إلى 40 مليون قنطار من القمح اللين سنة 2010 مقابل 37.2 مليون قنطار سنة 2009.
