التغذية السليمة ليبقى معدّل الكولستيرول والتريغليسيريد معتدلا

صحتك في غذائك

أما الدهون غير المشبعة، فهي سائلة على حرارة الغرفة الطبيعية ومفيدة لصحة القلب، مثل زيت الزيتون والزيوت النباتية الأخرى.
خير معلومة:
الكولستيرول موجود فقط في المأكولات ذات مصدر حيواني وليس موجوداً في المأكولات النباتية! لذا فإن الزيوت النباتية، المكسّرات والبذور خالية طبيعياً من الكولستيرول.
إليك بعض الأطعمة التي ينصح باختيارها لصحة القلب:
الفاكهة والخضار
الحبوب خاصةً الحبوب الكاملة مثل خبز القمح الكامل، رقائق الفطور من القمحة الكاملة، الأرز والمعكرونة السمراء.
الحليب ومشتقاته خالية أو قليلة الدسم
اللحوم قليلة الدهون (لحم البقر القليل الدسم، العجل) والدجاج بدون الجلد (اختاري حتى 180 غرام في اليوم)
الأسماك (تمتعي بحصتين على الأقل كل أسبوع، مشوية في الفرن أو على الفحم)
البقوليات: الفول، الفاصوليا والحمص
المكسّرات والبذور بكميات محدودة
الزيوت النباتية باعتدال ، الذرة، الزيتون، وزيت الصويا.