تلقت وزارة التجارة تحذيرات خطيرة لدرء الأخطار التي تهدد حياة الجزائريين بسبب اللحوم المسمومة بالأدوية والفاسدة التي تباع بكثرة وبدون رقابة مع اقتراب العيد، والتي حركت نواب البرلمان للضغط على بختي بلعايب، من أجل استنفار جميع الأجهزة للقضاء على هذه الظاهرة الخطيرة التي تهدد صحة الإنسان، وفتح تحقيق عاجل حول مجموعة من التجار خارجين عن السيطرة الذين يهددون حياة الجزائريين باللحوم الفاسدة، المملوءة بالأدوية السامة، في ظل تورط حتى البياطرة. وقال عريبي في سؤال شفوي حول تحديد مسؤولية بيع اللحوم الفاسدة في الأسواق الجزائرية بكل أنواعها، وجهه إلى وزير التجارة، ”أنقل إليكم أمرا خطيرا، يمس صحة وسلامة المواطن الجزائري، سيما وقد أصبحت السوق الجزائرية مصبًّا للكثير من السلع والمواد الغذائية التي لا تخضع لأدنى شروط السلامة والحفظ، هذه الظاهرة التي تتفاقم يوما بعد يوما في ظل القصور الرقابي لبعض الأعوان المكلفين تارة وفي ظل محدودية الإمكانيات التي لا تسمح للعون الرقابي بالقيام بوظيفته على أكمل وجه”. وأشار عريبي إلى أنه ربما في حالات أخرى هناك غياب الضمير المهني لبعض الأعوان الذين يتساهلون في المراقبة والتدقيق والحجز للسلع والمواد في الأسواق ومختلف نقاط البيع، ما سهل دخول سلع تضرب صحة المواطن الجزائري في العمق، وها هي مختلف الأمراض تفتك بالشعب الجزائري، التي يرجعها كثير من الأخصائيين والتحاليل المخبرية إلى عدم مراعاة شروط السلامة الصحية في الغذاء المتناول”. ومما زاد الوضع سوءا وتعفنا، حسب عريبي، ”أننا كمجتمع استهلاكي بامتياز، أهملنا في تقاليدنا الثقافة الغذائية في مختلف الوسائط التعبيرية وبالتالي أخرجنا جيلا معاقا في هذه الثقافة”. وقال عريبي مخاطبا بختي بلعايب ”إنه ليس عيبا أن نعترف بأخطائنا وتقصيرنا، لكن العيب أن نستمر بالسير في الطريق الخطأ. ما أريد أن أؤكد عليه اليوم في فحوى هذا السؤال، هو التركيز على المواد الغذائية التي تباع في الأسواق للمواطنين، وأخص بالذكر مادة اللحم التي لا تستطيع أغلب العائلات الجزائرية الاستغناء عنها، لكن في كل مرة عليها اقتناءها وهي في الحقيقة تقتني سلعة محفوفة بمجموعة من الأخطار التي تحدق بصحة الإنسان مباشرة”. مجموعة من التجار الخارجين عن السيطرة يتلاعبون بحياة الجزائريين وأضاف عريبي أن ”هناك مجموعة من التجار الخارجين عن السيطرة في مجتمعنا لا يراقبون، هدفهم الربح مهما كانت النتائج، والمسؤولية مشتركة هنا بين الطبيب البيطري والمربي والجزار وأعوان الرقابة وحتى المواطن، فالطبيب البيطري أصبح يبيع لمربي الماشية الدواء بما فيه مختلف الحقن، والمربي يقوم بالعملية لوحده وكأنه طبيب متمرس، وفي كثير من الأحيان يقوم المربي بذبح الحيوان أو بيع حليبه أو بيعه للجزار مع أن فترة دورة الدواء في جسم الحيوان تتطلب أياما أو أسابيع أو ربما شهورا، والجزار يقوم ببيع اللحم إلى المستهلك الذي يستهلك تلك اللحوم المملوءة بالأدوية.. والتي أصبحت تسبب أمراض السرطان للإنسان”. وأكد خلال السؤال أن ”العملية لا تنتهي عند هذا الحد، بل إن الجزار خوفا من فساد اللحم يقوم برشه ببعض المواد التي تظهر اللحم كأنه طري جديد، بل الأدهى والأمر أننا أصبحا نسمع عن كثير من الحالات التي تباع فيها اللحوم الجيفة للمستهلك وهو في غفلة من أمره، فبعدما كنا نسمع عن لحوم الحمير والخنزير أصبحنا نسمع عن لحوم تباع للمواطن وهي لحم جيفة وربما ما خفي أعظم”. وأضاف ”نحن في ثقافتنا الإسلامية ومنذ أربعة عشر قرنا أشار النبي صلى الله عليه وسلم إلى هذه المسألة، حينما حرم لحم الجلالة، والجلالة هي كل حيوان يأكل من المزبلة ومن الأوساخ ومن مختلف الفضلات، ولا يجوز أكله حتى يطهر من تلك المأكولات عن طريق استنفاد الدورة الغذائية حسب كل حيوان، وهو إعجاز نبوي أوجبه العلم الحديث، وإنك لتجد الكثير من الحيونات ترتع في المزابل وبعض المربين تجدهم يقدمون بعضا من العلف والإضافات الغذائية لتسمين ماشيتهم وكل ذلك على حساب صحة الإنسان”.
