يُعدّ الغذاء من أهم الأمور التي يجب أن ينتبه إليها الطالب المقبل على اجتياز الامتحانات النهائية، إذ يجب عليه أن لا يهمل جانب التغذية الجيدة والمتوازنة، مع الابتعاد قدر الإمكان عن بعض الأغذية التي من شأنها أن تسبب له الإرهاق والنعاس أو التكاسل الذي سيعوقه، لا محالة، عن التركيز في المراجعة والتحضير الجيّد لاجتياز الامتحان المصيري، إلا أن الكثير من الطلبة والأولياء لا يعرفون البرنامج الغذائي الواجب اتّباعه خلال هذه الفترة الحساسة. ومن أجل مساعدتهم على ضبط القائمة المناسبة والنهائية لأهم المكونات والعناصر الأساسية الواجب توفرها في الوجبات الغذائية للطالب خلال فترة الامتحان، أخذنا رأي كل من مختصي التغذية "كريم مسوس" والدكتور "أحمد حميد براهيمي". وقد شدّد "كريم مسوس" على أهمية تناول فطور الصباح وعدم إهماله، حيث يعدّ نقطة مهمة وجد فعالة، قائلا إنه يجب أن يكون غنيا بالفيتامينات وعلى رأسها "فيتامين c "، وعنصر الحديد. ومن بين هذه الأغذية نذكر "صفار البيض"، الخضر والفواكه كالبرتقال، والكيوي واليوسفي... كما دعا الطلبة إلى تناول الأطعمة الخفيفة ذات القيمة الغذائية العالية لزيادة التركيز مثل الخبز الأسمر، والياغورت، والخضر، والبقوليات، حيث إن هذه الأطعمة تزوِّد الدماغ بالطاقة لاحتوائها نسبة عالية من الألياف والكربوهيدرات المعقدة التي تتميز ببطء تفككها داخل الجسم فتحافظ على ثبات نسب السكر بالجسم وتمده بالطاقة بصورة منتَظمة، منبها إياهم إلى ضرورة تجنب الأطعمة الدسمة والمشبعة بالدهون صعبة الهضم لأنها تعوقهم عن تحصيل المعلومات وتصيبهم بالكسل والخمول. أما الدكتور براهيمي، فقد نصح بوجوب شرب الحليب صباحا مع بعض الخبز والزبدة والقليل من المعجون. كما أكد ضرورة تناول الفواكه الغنية بالفيتامينات وعلى رأسها فيتامين "c"، الذي يساعد على تنشيط الذاكرة وتقوية التركيز، وكذا كأس من عصير الفواكه الذي يستحب أن يكون طبيعيا من خلال عصر حبة برتقال مثلا. وشدد الدكتور براهيمي على ضرورة احترام فترات الراحة والخلود إلى النوم مبكرا مع تجنب تناول المنبهات كالشاي والقهوة بغرض السهر، لأن ذلك يضعف درجة التركيز لدى الطالب كما يعوقه عن تجديد نشاطه في الفترة الصباحية، التي يجب أن يستغلها الطالبُ المقبل على اجتياز الامتحان النهائي بالنهوض باكرا.
وعن المكوّنات الأساسية التي يجب أن تحتويها الوجبات الغذائية للطالب المقبل على اجتياز الامتحان المصيري، ركز الدكتور براهيمي على وجوب تناول الأغذية التي تحتوي على السكريات التي يكون حرق سعراتها الحرارية بطيئا، وعلى رأسها العجائن بمختلف أنواعها، والكسكس، والأرز، موجها نصيحة إلى الطلبة الذين يستعدون لاجتياز عقبة الامتحانات النهائية بضرورة تجنب الشوكولاتة وتعويضها بالمكسرات لما ينتج عنها من طاقة وحيوية تساعد الجسد على مقاومة التعب خلال هذه الفترة الحساسة.
