المصادقة على مشروع القانون المتعلق باختصاصات محكمة التنازع    الاحتلال المغربي يجدد استهدافه للمناضلين الحقوقيين الصحراويين    كرة الريشة/ كأس "سوديرمان" الدولية: المنتخب الجزائري في المجموعة ال1 رفقة الصين, هونغ كونغ وتايلاند    تصفيات مونديال الإناث (أقل من 17 سنة):المنتخب الجزائري في مواجهة نيجيريا    إطلاق أول مركز حوسبة عالي الأداء للذكاء الاصطناعي في الجزائر:خطوة استراتيجية نحو السيادة الرقمية    الكيان الصهيوني يشن سلسلة غارات على جنوب لبنان    تلمسان: انطلاق الطبعة الثامنة لليالي الخط والمخطوط    الرابطة المحترفة الأولى : شباب بلوزداد واتحاد الجزائر يتعادلان (1-1)    المهرجان المحلي للإنشاد بقالمة: رفع الستار عن الطبعة التاسعة    تحميل الملفات وإرسالها ليس لها أجل محدد وهي عملية مفتوحة    حجز 34 حاوية محملة بالموز بعنابة    الجزائر الجديدة المنتصرة بقيادة رئيس الجمهورية وفية لالتزاماتها    عملية الختان من الضروري أن تجرى في وسط استشفائي    خنشلة فرقة مكافحة الجرائم الاقتصادية و المالية توقيف شخص طرح أوراق نقدية مزورة    البكالوريا المهنية يجري التحضير لها بالتنسيق مع قطاعات أخرى    السلطة والشعب وبناء دولة..!؟    بلمهدي يشرف على إطلاق مصحفين إلكترونيين وآخر بالخط المبسوط    موسم الحج 2025 عملية حجز التذاكر تنطلق اليوم    صافرة مصرية للصدام الجزائري    الدفع عبر النقّال.. مزيدٌ من الإقبال    مستوطنون يُدنّسون الأقصى    حجز 34 حاوية بموز    فضيحة جديدة لحكومة المغرب    شرطة المغير تضبط أزيد من 192 ألف كبسولة    فرنسيون يُدينون جرائم الاستعمار    تكريم 50 طالباً جزائرياً    مسابقة وطنية لأحسن الأعمال المدرسية    إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد    إطلاق مصحف الجزائر بالخط المبسوط    الجزائر تتجه لتوطين صناعة الدواء بمختلف الأصناف    وسام ذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي للرئيس تبون    النفاق الفرنسي.. كفى! حان وقت الحقيقة    ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتياله..مولود فرعون قدم أدبا جزائريا ملتزما ومقاوما    منع وفد قانوني دولي من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة.. محاولة جديدة للتعتيم على جرائم المخزن    العلمي: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    اليمين المتطرّف في مواجهة غضب الشارع بفرنسا    اليد الممدودة للجزائر تزعج فرنسا وغلمانها    هكذا يتم تدعيم وكالة ترقية الاستثمار بالعقار الاقتصادي    جاهزون لموسم حصاد استثنائي    عبر البوابة الجزائرية للحج وتطبيق "ركب الحجيج"..حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة ابتداء من اليوم    عوار يغيب لأسبوعين بسبب مشكلة عضلية جديدة    غويري يشبه أجواء ملعب "الفيلودروم" بمباريات "الخضر"    تطبيق رقمي خاص بقطاع المجاهدين    "الطعام الجاهز".. بديل مثاليٌّ للعزاب والعاملات    روائع من زمن الذاكرة    أنا "على ديداني" وزولا ترعاني    تأطير للمواهب وسهرات من روائع الشيوخ    400 وجبة يوميا للعائلات المعوزة    في الهند..غير المسلمين يُعدُّون طعام الإفطار للصائمين    الإشهار المفرط ينفّر متابعي المسلسلات    تحديد تاريخ مسابقات الالتحاق بالدراسات الطبية للمقيمين    براف باق على رأس الهيئة القارية    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



‮"‬الزلابية‮ وقلب‮ اللوز‮" يقضيان‮ على‮ حميتي‮
الكاتبة‮ إنعام‮ بيوض‮ في‮ رمضان‮
نشر في الشروق اليومي يوم 13 - 09 - 2008

‬‮ يقال‮ إن‮ إنعام‮ بيوض‮ من‮ محبي‮ لعبة‮ البوقالة‮ في‮ السهرات‮ الرمضانية؟‮
-‬‮ هي‮ انشغالي‮ الوحيد‮ بعد‮ ما‮ أنتهي‮ من‮ مائدة‮ الإفطار،‮ حيث‮ أجتمع‮ أنا‮ وصديقاتي‮ كل‮ ليلة‮ في‮ بيت‮ إحدانا‮ ونسهر‮ على‮ "‬فال‮ البوقالات‮" التي‮ أخذناها‮ عن‮ بعض‮ العجائز‮ في‮ منطقتنا‮.‬
‬‮ كيف‮ توفقين‮ بين‮ عملك‮ خارج‮ وداخل‮ البيت‮ في‮ رمضان؟
-‬‮ هو‮ ليس‮ بالأمر‮ السهل‮ لكنني‮ أحاول‮ دائما‮ أن‮ أوفق‮ بين‮ الاثنين‮ وغالبا‮ ما‮ أقوم‮ بالتحضير‮ الأولي‮ للأطباق‮ في‮ الصباح‮ قبل‮ مغادرة‮ البيت‮ لكي‮ يسهل‮ علي‮ أن‮ أنتهي‮ منها‮ قبل‮ أن‮ يسبقني‮ الأذان‮.‬
‬‮ ما‮ هو‮ الطبق‮ المميز‮ عند‮ إنعام؟
-‬‮ أحب‮ طبق‮ السلق‮ (‬السبانخ‮) بأنواعه‮ وطبق‮ الحريرة‮ والبوراك‮ طبعا‮ وعلى‮ فكرة‮ فأنا‮ امرأة‮ طاهية‮ وكل‮ أصدقائي‮ يودون‮ مشاركتي‮ مائدة‮ الإفطار‮.‬
‬‮ بما‮ أنك‮ تقومين‮ باتباع‮ الحمية،‮ هل‮ تستطيعين‮ مقاومة‮ أصناف‮ الحلويات‮ الرمضانية؟
-‬‮ "‬مسكتوني‮ من‮ اليد‮ اللي‮ توجعني‮" فهذه‮ مشكلتي‮ لأنني‮ لا‮ أستطيع‮ مقاومة‮ قلب‮ اللوز‮ وزلابية‮ بوفاريك‮ والقطايف،‮ رغم‮ محاولاتي‮ العديدة‮ التي‮ باءت‮ بالفشل‮ في‮ كل‮ مرة‮.
‬‮ هل‮ يأتيك‮ الإلهام‮ في‮ رمضان‮ أم‮ يصيبك‮ الخمول؟
- أنا لا أختلف عن أي امرأة عاملة، وعادة لا أنام إلا بعد الساعة الثانية صباحا، لذلك ورغم أني جد حركية إلا أن الوقت لا يكفيني، حيث أجد نفسي وببساطة استسلم لشغل البيت والأطفال فحسب، أما الكتابة والتأليف فأتركها جانبا إلى ما بعد رمضان.
‬‮ ما‮ هي‮ البرامج‮ التي‮ تفضلين‮ مشاهدتها؟
-‬‮ لا‮ أتابع‮ البرامج‮ التلفزيونية‮ إلا‮ ما‮ يبث‮ خلال‮ الإفطار‮ وقبله‮ بقليل‮.‬


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.