قال وزير الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري، سيد أحمد فروخي، الأحد، إن العجز في مجال الإنتاج الزراعي في الجزائر بقي ثابتا في حدود 30 بالمائة ولعدة سنوات، و"يتعلق أساسا بالحبوب والحليب واللحوم الحمراء". وأوضح فروخي، لدى استضافته في حصة "ضيف التحرير" للقناة الإذاعية الثالثة، أن هذا العجز ناجم عن النمو الديمغرافي الذي تعرفه بلادنا وزيادة الطلب المنجر عنه. وذكّر الوزير بأن المخطط الخماسي الممتد إلى غاية عام 2019، يهدف إلى زيادة الإنتاج من خلال تحديث وسائل الإنتاج الفلاحي ومكننته، مشيرا في هذا الصدد إلى أن القطاع يتدعم كل سنة ب 6000 جرار و500 حصادة. وأكد المتحدث بأن الجهود متواصلة من أجل زيادة الإنتاج الزراعي ومن أجل الانتقال في وقت قصير، من ضمان سقي 200 ألف هكتار إلى 600 ألف من المساحات المخصصة لإنتاج الحبوب وبهدف التوصل إلى سقي 1.2 مليون هكتار، ثم 2 مليون هكتار في 2019. وأضاف بأن الجهود الأخرى سوف توجه نحو تنظيم شعب الحبوب والحليب ومنتجات الألبان واللحوم الحمراء، مركزين في ذلك على خبرات الفلاحين من خلال التكوين الجيد والتمكين من الوسائل التقنية الضرورية. وحسب فروخي، فسيكون من الممكن في آفاق 2019، وقف استيراد الحليب ( 350 ألف طن / سنة)، واللحوم الحمراء (50 ألف طن / سنة)، وفضلا عن التمور سيكون من الممكن أيضا الاستثمار في الأسواق الخارجية من خلال تسويق الطماطم المصبرة والبطاطا وباقي الفواكه والخضر والمنتجات الفلاحية.