عرف الصالون ال 16 المهني للصناعة الغذائية "جزاغرو" الذي دشنه بقصر المعارض كل من وزير الفلاحة و التنمية الريفية و الصيد البحري، عبد القادر بوعزقي و وزير التجارة، سعيد جلاب، مشاركة أزيد من 700 متعامل اقتصادي من بينهم أزيد من 170 متعامل جزائري. وبعد أن أعطيا اشارة الانطلاق قام الوزيران بزيارة مختلف أجنحة الصالون، وأشار المنظمون إلى أنه من المنتظر أن يسجل الصالون المنظم ما بين 9 و 12 أبريل أكثر من 21.000 زائر، وصرح وزير التجارة خلال ندوة صحفية في ختام زيارته قائلا "أن الصالون يضم أزيد من 170 متعامل منتج جزائري شارك في المعرض"، متابعا بالقول ان نسبة ادخال منتجاتهم حاليا تتجاوز 60%. كما اعتبر جلاب ان المنتج الوطني "ذو جودة"، مشيرا إلى أنه منذ سنتين أو ثلاثة كانت هذه المنتوجات "يتم استيرادها". وأضاف في هذا السياق أنه "هناك اقبال على الاستثمار و رفع طاقات الانتاج بالنسبة للسوق المحلية. بعض المتعاملين المشاركين هم مصدرون و يملكون قدرات لرفع صادراتهم نحو البلدان الأخرى"، مطمئنا "نحن كسلطات عمومية نشجع المتعاملين الوطنيين". وتابع الوزير في هذا الصدد "لقد وضعنا في وزارة التجارة لجنة هي الآن بصدد العمل على كل شعبة كما أن معظم المتعاملين الحاضرين سبق لنا ان اجتمعنا بهم لسماع انشغالاتهم و آفاقهم".ومن جهته، صرح وزير الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري أن هذه التظاهرة "ناجحة جدا" بالنظر إلى عدد العارضين المشاركين. ..حضور المتعاملين المنتجين من 34 بلدا أفاد الوزير أن متعاملين اقتصاديين من 34 بلدا عرضوا منتجاتهم في صالون "جزاغرو" لهذه الطبعة ال 16. و حسب المسؤول الأول في القطاع، 170 متعامل منتج وطني الحاضر في هذا الصالون تابع لمجالات صناعة التجهيزات القاعدية للصناعة الغذائية أو صناعة تحويل المنتوجات الفلاحية، مثمنا الجهود التي يبذلها المنتجون الوطنيون للارتقاء إلى مستوى تطور الوسائل و آليات الانتاج المطبقة في العالم بهدف تحسين نوعية الانتاج الوطني، مضيفا أنه اليوم في الجزائر تم تسجيل زيادة في الانتاج و هذا يتطلب ضرورة تطوير التجهيزات المناسبة لتحويل المنتوجات الفلاحية. ومن جهة أخرى، اعتبر بوعزقي أن هذا الصالون يعتبر فرصة للمتعاملين الاقتصاديين الوطنيين من جهة، و الأجنبيين من جهة أخرى قصد تبادل الخبرات و دراسة سبل الشراكة للاستفادة من العصرنة المسجلة في هذا المجال عبر العالم لصالح التطور الاقتصادي، كما سيساهم في تعزيز الأمن الغذائي في البلد الذي يبقى "أولوية من أولويات السيادة الوطنية". و أبرز يقول " هذا يعزز عزم الوزارة على العمل على جميع الأصعدة لا سيما في مجال تحسين المنتوج الفلاحي و تنويعه و مرافقة كافة المبادرات المتعلقة بانجاز المشاريع في ميدان الصناعة التحويلية ووضع قوانين لأجل تسهيل الاستثمار في الصناعة التحويلية و أيضا تصدير المنتجات المنبثقة عن هذا التظافر ما بين قطاعي الفلاحة و الصناعة الغذائية". وفي رده على سؤال حول تأطير و مراقبة أسعار المنتجات الغذائية في السوق مع اقتراب شهر رمضان صرح وزير التجارة أنه بالتعاون مع وزارة الفلاحة " نحن بصدد الاستعداد لشهر رمضان لأجل أن يكون تموين منتظم للسوق و لضمان عرض وافر". كما أبرز جلاب أن إصلاحات اقتصادية هي جارية منذ أزيد من 15 سنة و أنه حاليا تشرع الحكومة في إصلاحات متطورة تدعى "بالجيل الثاني". وأردف يقول " نحن بصدد تعميق الإصلاحات و إرساء آليات تهدف إلى حماية الإنتاج الوطني (...) منسجمة مع الممارسة الدولية". وتجدر الإشارة إلى أنه خلال هذا الصالون يتم اقتراح العديد من المواعيد على العارضين و الزوار من بينها تظاهرة "مخبزة الغد" التي تكمن في تقديم مخبزة صناعية حقيقية في حالة اشتغال و التي تضرب مجددا موعدا في الجناح المركزي.