خروف في إبريق

؟ المقادير
1كلغ لحم خروف
100غ بصل
150غ طماطم
50غ روماران
20غ ملح
10غ فلفل أسود
51غ كركم
10غ نعناع طازج
25غ فلفل أحمر
نصف لتر ماء
100غ طماطم مركزة
3 أوراق ألمنيوم
كأس صغير زيت
ملعقة زيت الزيتون
إبريق
70غ فستق
100غ دقيق
؟ طريقة الإعداد
نطهو قطع لحم الغنم في مقلاة، نضيف الطماطم المركزة والطازجة للحم مع قليل من الماء، كما نضيف التوابل. نضع قطعة من اللحم والصلصة في إبريق مع إضافة الحشوة: الفلفل والطماطم والبصل والرومران، نغلق الإبريق مع الألومنيوم، ونضيف رقائق الخبز