طورطة البرتقال

المقادير
كعكة اسفنجية، 1كوب ماء،1 كوب عصير برتقال،4ملاعق سكر،2ملعقة مربى، بعض من بشر برتقالة. للتجميل فريزة وبرتقال.
الطريقة
ضعي السكر والماء في وعاء على النار هادئة حتى يغلي لمدة دقيقة ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد، ثم اضيفي اليه عصير البرتقال وبشر البرتقال ضعي الكعكة في الصينية التي خبزت فيها ثم صبي عليها هذا الخليط وبعدما تتشرب به ارفعيها من الصينية وضعيها في طبق التقديم. قشري البرتقال وقصيه وقطعي بعضا منه الى حلقات رفيعة بقشرها, ثم جمّلي التورتة أبراج البرتقال المقشرة مع حلقات مقشرة وبينها بعض الفريز، ثم ادهني التورتة بفرشاة المربى المخففة لتبدو لامعة.