أحصت مديرية التجارة لولاية الشلف خلال الأسبوعين الأولين من شهر رمضان ما لا يقل عن 1537 تدخلا شملت مراقبة المواد الغذائية على وجه الخصوص خاصة التي يكثر عليها الطلب خلال هذا الشهر. وأسفرت الخرجات الميدانية لفرق المراقبة عن تحرير 190 محضر مخالفة إلى جانب حجز كمية تتجاوز 125 كلغ من اللحوم الحمراء والبيضاء تصل قيمتها المالية إلى أزيد من 59 ألف دج. أما فيما يتعلق بمحلات بيع وصنع الحلويات الشرقية فقد تم تسجيل 214 تدخل تم على إثرها تحرير 39 محضرا، وانجر عنها غلق 15 محلا كان أصحابها يبيعون الزلابية فيما تعود أسباب الغلق إلى عدم توفر البائعين على سجلات أو عدم مطابقة السجل للنشاط أو إلى انعدام النظافة. وقد تم تسخير فرقتين للعمل على مستوى سوق الجملة للخضر والفواكه خلال الأيام الأولى لشهر رمضان، وتعمل ذات المصالح في الوقت الحالي على مراقبة الملابس والأدوات المدرسية، بالإضافة إلى مراقبة المواد المستعملة في صنع الحلويات.