أكد رئيس مكتب النظافة والتنظيم الصحي ببلدية قسنطينة قدوار محمد أن مصالحه قامت الصيف الفارط ب1196 عملية تفتيش ومراقبة المؤسسات ذات الطابع الغذائي. عملية المراقبة هذه وحسب رئيس مكتب النظافة أسفرت عن توجيه 231 إعذار وأكدت أن تحرير 278 متابعة قضائية والقرار بالغلق ل 32 مؤسسة تم فتح بعضها الشهر الفارط بعد اعادة عملية التفتيش والمراقبة لأكثر من 82 مؤسسة والالتزام بالتوصيات على غرار نظافة المحل. وقامت ذات المصالح خلال نفس الفترة باجراء تحاليل جرثومية لمياه الشرب الموزعة عبر مدينة قسنطينة، حيث تمت مراقبة 81 شبكة وكذا 25 منبعا، إضافة إلى 122 بئر. مصالح النظافة والتنظيم الصحي من جهتها قامت بإجراء العديد من الاقتطاعات والتحاليل على المواد الاستهلاكية كالمشروبات الغازية، المثلجات، اللحوم، وغيرها ما مكنها من حجز كميات معتبرة من هذه المواد الاستهلاكية غير الصالحة، وغلق أكثر من 58 محلا لانعدامه على أدنى شروط النظافة.