عرفت أسواق مدينة الجلفة، في اليومين الأخيرين، ارتفاعا رهيبا في أسعار الخضر والفواكه واللحوم خاصة، وذلك عشية انطلاق الاستعدادات لاستقبال هذا الشهر الفضيل، وقد سبق باعة اللحوم هذا برفع أسعار اللحوم الحمراء والبيضاء التي فاقت كل التوقعات، إذ وصل سعر اللحوم البيضاء إلى300 دج، فيما قفز سعراللحوم الحمراء إلى 900 دج للكيلوغرام الواحد من لحم الخروف، بعد أن كان هذا السعر قبل أسبوع لا يتعدى 200 دج بالنسبة للحوم البيضاء، و650 دج للكيلوغرام الواحد بالنسبة للحوم الحمراء، الأمر الذي جعل أصحاب الدخل الضعيف في حيرة من أمرهم. أما بالنسبة لأسعار اللحوم الحمراء المستوردة التي تسوق في شهر رمضان الكريم، فهي في متناول المواطنين بالنظر لتسعرتها المحددة ب500 دج. وفي ظل غياب الرقابة عن الأسواق، يتخوف المواطنون من استفحال ظاهرة التلاعب بالأسعار، مع مر الأيام وأبدى العديد من المتسوقين إنزعاجهم من هذه الوضعية وطالبوا بضرورة تدخل هيئات الرقابة، لتسقيف الأسعار وفرض الرقابة عليها.