قال، أمس، رئيس الاتحاد الوطني للخبازين المنضوية، يوسف قلفاط، إن وزارة التجارة قامت خلال شهر نوفمبر الماضي، بإعداد دراسة ميدانية سيتم رفعها خلال الأسبوع المقبل، إلى الوزير الأول من أجل إصدار المرسوم التنفيذي المنظم للمهنة وإلغاء المرسوم الحالي. وقال قلفاط، أمس، في اتصال مع «النهار»، إنه سيتم تغيير المرسوم التنفيذي الحالي، مشيرا إلى أن وزارة التجارة شرعت خلال نوفمبر الماضي، في القيام بدراسة ميدانية والتي سيتم على أساسها إعادة ضبط القوانين الخاصة بالخبازين. حيث أكد قلفاط أن وزارة التجارة رفعت المشروع الأولي للمرسوم التنفيذي إلى الحكومة، والذي من المرتقب أن يصادق عليه الوزير الأول عبد المالك سلال، خلال الاجتماع المقبل لمجلس الحكومة، في حال تمت الموافقة عليه، موضحا أن جملة من القوانين سيتم تغييرها فيما يخص هذه المهنة. وفي هذا السياق، كشف ذات المتحدث أن الخبازين طالبوا وزارة التجارة بإدراج رفع هامش الربح إلى 25 بالمائة، وذلك نظرا إلى الزيادة في التكاليف المالية التي أصبح الخباز يتحملها على عاتقه، مما أدى إلى الكثير من الخبازين إلى تسجيل خسائر مادية كبيرة، خاصة مع ارتفاع أسعار الكهرباء وارتفاع الأجر القاعدي الأدنى الخاص بالعمال. وبخصوص أسعار الخبز، أكد رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين أن الأسعار ثابتة ولا توجد أية نية للرفع في الأسعار، مشيرا إلى أن الحكومة هي من تسهر على الإبقاء على السعر ب10 دينار، وذلك من خلال الدعم الذي يتلقاه الخبازين في أسعار الفرينة. وقال قلفاط يتواجد 21 ألف مخبزة على المستوى الوطني تنتج يوميا ما يقارب ال71 مليون خبزة من مختلف الأنواع.