سجلت مصالح وزارة التجارة حسب حصيلة نشاط أعوان الرقابة وقمع الغش 60 ألف مخالفة تجارية متعلقة بعدم احترام شروط النظافة، وهو ما يعادل 55 بالمائة من المخالفات التجارية المسجلة على المستوى الوطني، متعلقة بعدم احترام شروط النظافة. وكشف فاروق تيفور المكلف بالإعلام على مستوى وزارة التجارة في اتصال هاتفي مع ''النهار''، أن هذه النسبة سجلت في مجال مراقبة نوعية المواد الغذائية المعروضة في الفضاءات التجارية على المستوى الوطني، مشيرا إلى أنه تم خلال العشر أشهر الأولى من السنة تسجيل 394 ألف تدخل من بينها 69ألف مخالفة، تم إثرها تحرير 60ألف محضر مخالفة موجهة للجهات القضائية المختصة للفصل فيها، ومعظم هذه المخالفات تتعلق بعدم احترام شروط النظافة. وأضاف تيفور أن المخالفات المترتبة عن بيع المواد الغذائية غير المطابقة للمواصفات القانونية المعمول بها، احتلت نسبة 12 بالمائة من مجموع المخالفات المسجلة، فيما جاءت المخالفات الناتجة عن تسويق مواد غذائية غيرصالحة للاستهلاك في المركز الثالث بنسبة 11 في المائة، و3 بالمائة بخصوص المخالفات المترتبة عن غياب المراقبة الذاتية، و19 بالمائة بالنسبة لباقي أنواع المخالفات الأخرى. وحسب احصائيات وزارة التجارة فقد تم حجز ما قيمته 1745 مليون دينارمن المواد الغذائية المختلفة على المستوى الوطني، بالإضافة إلى غلق 4 ألاف محل تجاري. وأوضح تيفورأنه في إطار البرنامج الخماسي 2010- 2014 تدعمت مصالح الرقابة وقمع الغش ب1000عون من الجامعيين، مزودين بحقائب متخصصة في الكشف عن التجاوزات التي يقوم بها أصحاب محلات الأكل السريع، للتخفيف عليهم عناء نقلها إلى المخابر وتحليلها للتأكد من نوعية الزيت المستعملة لاتخاذ الإجراءات اللازمة في حقهم بصفة مباشرة.