أكد كريم بوغالم نائب مدير الصحة الحيوانية أن وزارة الفلاحة و التنمية الريفية منحت الى غاية الساعة " تسع تراخيص" لاستيراد لحم البقر منزوع العظم و مجمد من الهندى وحسب توضيحات هذا المسؤول فهذه هي المرة الأولي التي ترخص فيها الجزائر باستيراد اللحوم من الهند وتستورد من حوالي عشرة بلدان بهدف تلبية الطلب المتزايد على هذا المنتوج في شهر رمضان المعظم وفي حديث أوضح السيد بوغالم أن استيراد اللحوم من هذا البلد كان ثمرة مفاوضات شرع فيها في 2001 تمكنت الهند أثرها من الحصول على ترخيص لتصدير لحومها نحو الجزائر " بعد مطابقتها لكل الشروط الصحية". كما أردف يقول أن منح هذا الترخيص لم يتم الا عقب " زيارات قامت بها مصالحنا البيطرية الى عين المكان حيث تأكدت من احترام كل المقاييس". من جهة أخرى أوضح بوغالم أن هذه اللحوم ستستورد من مقاطعتين هنديتين مسلمتين وعليه منحت الوزارة الى حد الان تسع ترخيصات لاستيراد لحم البقر من الهند أربعة منها منحت للشركة العمومية لتحويل و تعليب اللحوم (سوتراكوف) حسب نفس المتحدث. في نفس الإطار أوضح بوغالم أن صلاحيات الوزارة محددة في منح الترخيصات علما أن الاستيراد الفعلي يبقى مسألة تتعلق بالمتعاملين الاقتصاديين أنفسهم. من جهة أخرى كشف نفس المسؤول أن التصديق على منتوج " ليس محصورا علي مدة زمنية بل يمكن إلغاؤه في حالة تطور الوضع الصحي للبلد المصدر". كما أشار قائلا أن " الترخيص يمنح لعملية استيراد واحدة فقط و تحدد مكان الشحن و التفريغ و كذا وسائل النقل المستعملة". و ردا على سؤال حول الشائعات التي مفادها أن نوعية اللحوم الهندية المستوردة قد تكون " مشكوك فيها" فقد استبعد بوغالم كل خطر صحي قد ينجم عن استهلاك هذا المنتوج كما استرسل أن استيراد هذه المنتوجات لاسيما اللحوم الحمراء يخضع الى إجراءات دقيقة معمول بها عالميا في مجال الوقاية من دخول الأمراض و التي تساعد علي العمل الاحترافي على كل الأصعدة. و فور وصول المنتوج إلى المطار تتم مراقبته من قبل المصالح البيطرية التي تتأكد من تطبيق كل الإجراءات اللازمة و تقوم بأخذ عينات مرقمة قبل اتخاذ قرار تسويقها على مستوى كل التراب الوطني و أضاف ذات المتحدث أنه عندما يتم تسويق السلعة تخضع إلى المراقبة طوال مدة التخزين و المراقبة من قبل المصالح البيطرية للولاية و مصالح قمع الغش. و ردا علي سؤال من وأج حول نوعية اللحوم الهندية طمان جهيد زفيزف الرئيس المدير العام للشركة العمومية لتحويل و تعليب اللحوم-سوتراكوف- التي تعد الشركة الوحيدة لاستيراد اللحوم في الجزائر أن "مسؤولي المصالح البيطرية و التقنية و مهندسي المراقبة التابعين تنقلوا إلى الهند و تأكدوا من جودة هذه اللحوم" و فيما يخص سعر البيع أوضح زفيزف أنه "سيتراوح ما بين 410 و 560 دينار جزائري للكيلوغرام الواحد حسب نوعية القطع" معربا عن ارتياحه ل" هذا السعر التنافسي". كما صرح ذات المتحدث أنه من المنتظر أن تستورد سوتراكوف 4000 طن من اللحوم الهندية خلال شهر رمضان حيث ينتظر أن تصل الدفعة الأولى يوم الاثنين القادم و كانت الشركة قد أعلنت مؤخرا عن شراكة من أجل توسيع شبكة توزيع لحومها. "إذا كانت الجزائر تستورد لأول مرة اللحوم من الهند فقد سبق لها ان استوردت اللحوم الحمراء المجمدة من بلدان عديدة مثل استراليا ونيو زلندا والأرجنتين والبرازيل و السلفادور و الأوروغواي و الدانمارك و جورجيا و إيطاليا. و تستورد اللحوم الحمراء الطازجة من البرازيل و الشيلي و هولندا وألمانيا و الدانمارك و فرنسا و ايرلندا و بلجيكا و إيطاليا و أفادت إحصائيات الجمارك أن الجزائر قد استوردت خلال السداسي الأول من 2010 /661ر25 طن من اللحوم الحمراء بمبلغ 67 مليون دولار مقابل 748ر33 طن بمبلغ 3 ر91 مليون دولار خلال نفس الفترة من 2009.