Ce sont les meilleures alliées de votre ligne, on les trouve essentiellement dans la viande, le poisson et les ?ufs. Le problème est qu?elles sont souvent liées aux graisses. Les viandes rouges sont généralement plus grasses que les blanches et que les poissons mais tout dépend de leur préparation. En revanche, elles sont plus riches en fer. Le mieux est donc de jouer la variété. Les poissons regorgent d?iode, de sels minéraux. Riche en fer, calcium, phosphore et potassium, le poisson est en effet, une viande qui constitue une excellente source de protéines. Enfin, n?oubliez pas les ?ufs : en omelette avec des petits légumes, au plat avec peu de graisse, à la coque s?ils sont très frais, brouillés ou avec des épinards?
