دعا الاتحاد العام للتجّار والحرفيين الجزائريين يوم الخميس لصالح تحديد سقف أسعار المنتوجات ذات الاستهلاك الواسع، لا سيّما بالنّسبة للسكر والزيت اللذين ارتفع سعرهما كثيرا مع بداية شهر جانفي 2011· وأكّد السيّد صالح صويلح الأمين العام للاتحاد أن أسعار المنتوجات ذات الاستهلاك الواسع شهدت خلال السنوات الأخيرة ارتفاعا مستمرّا، غير أن ارتفاع الأسعار المسجّل خلال الأيّام الأخيرة قوي كون الأمر يتعلّق بزيادة ب 20 إلى 30 بالمائة· لهذا السبب دعا الاتحاد الدولة إلى تحديد سقف أسعار هذه المنتوجات، على غرارالسكر، الزيت والبقول، وهو أجراء من المقرّر أن يخصّ كافّة المتدخّلين في القطاع التجاري· وبغية تدارك التهاب الأسعار، قال إنه من الضروري بالنّسبة للسلطات العمومية تطبيق هذا الإجراء على المستوردين وبائعي الجملة والتجزئة للمنتوجات الغذائية الأساسية التي ارتفعت أسعارها بشكل محسوس منذ بداية هذا الأسبوع في الوقت الذي يلقي فيه كلّ طرف من المتدخّلين في السوق المسؤولية على الآخر· وأشار المسؤول إلى أنه بالنّسبة لبائعي التجزئة فإن بائعي الجملة هم المسؤولون عن هذه الزيادة، وهؤلاء يرجعون هذه الزيادة إلى ارتفاع الأسعار المطبّقة من قبل المستوردين الذين يعتبرون أن تطوّر أسعار المنتوجات في السوق المحلّية مرهون بتقلّبات السوق العالمية، مؤكّدا أن الاتحاد يتدخّل باستمرار لتحسيس التجّار، سواء من خلال الاتّصال المباشر أو عن طريق الصحافة بهدف ضمان احترام الأسعار·