قالمة: حجز كمية معتبرة من اللحوم غير صالحة للاستهلاك

تمكنت نهار امس فرق الرقابة التابعة لمديرية التجارة لولاية ىقالمة اثر خرجة ميدانية على مستوى المحلات التجارية ،من حجز و اتلاف كمية معتبرة من اللحوم ، غير صالحة للاستهلاك البشري مما قد ينجر عن استهلاكها تسممات غدائية ، حيث اتخدت كافة الاجراءات القانونية الردعية طبقا للقوانين السارية المفعول في هذا المجال مع اعداد ملفات للمتابعة القضائية ضد المخالفين. كما حذرت ذات المصالح ، المستهلكين اخد الحيطة و الحذر عند استهلاك اللحوم خاصة المفرومة منها ، تحضّر اللّحوم المفرومة عند الطّلب فورا ، بطلب المستهلك وتحت رؤيته ، فقط من لحوم البقر والغنم والماعز ، الطازجة والسليمة والخالية من،الأحشاء والأنسجة الدّهنية الاحتياطية ،الأغشية العضلية والسّقاط وبقايا تنقية اللّحوم وجروح النزف ،الأجزاء ذات الألياف الوترية ولحم الرأس.