تنصح دراسة أمريكية حديثة بأهمية تناول ثلاثة أكواب من الشاي أو أكثر يومياً لتشكل درعاً واقياً للوقاية من أمراض القلب والسكر خاصةً النوع الثاني. وأظهرت الأبحاث الطبية التي جرت في جامعة “واشنطن” الأمريكية أن الانتظام في تناول الشاي سواء لوحده أو مع إضافة القليل من الحليب يساعد على تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب وذلك عن طريق خفض مستوى الكوليسترول السيئ في الدم والسكر. وأرجع الباحثون فوائد الشاي لاحتوائه على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة ومادة “الفلافونيد” الواقية من الإصابة بأمراض القلب. وتشير الدراسة إلى أن كوباً من الشاي يوفر ما بين 150 إلى 200 مللي غرام من مادة “فلافونيد