الحسني: فلسطين قضيتنا الأولى    إرهابي يسلم نفسه ببرج باجي مختار    الحكومة تدرس آليات تنفيذ توجيهات الرئيس    سوناطراك تشارك في صالون كوت ديفوار    ركاش يروّج لوجهة الجزائر    شركات مصرية ترغب في المشاركة    جوع شديد في غزّة    البرتغال تستضيف الندوة ال48 ل أوكوكو    عطّاف يدعو إلى مبادرات فعلية وجريئة    معسكر تحيي ذكرى مبايعة الأمير عبد القادر    الفريق أول شنقريحة والفريق الرفاعي يتناولان التعاون العسكري    رئيس الجمهورية يجدد دعم الجزائر الثابت لفلسطين    التكفل بانشغالات المواطنين وإعداد برامج عمل قطاعية    كأس افريقيا 2024 سيدات/ تحضيرات : فوز الجزائر على اوغندا وديا (2-1)    مشروع انشاء خلية يقظة لحماية الاطفال من الفضاء الافتراضي سيكون جاهزا في 2025    زحف الرمال على السكك الحديدية: اعتماد حلول مبتكرة ومستدامة لمواجهة الظاهرة    منتدى دولي للفن التشكيلي المعاصر: فنانون جزائريون مقيمون بالخارج يبرزون ارتباطهم بتقاليد الممارسة الفنية الوطنية    "الذكرى ال 192 لمبايعة الأمير عبد القادر" محور ندوة تاريخية    الصالون الوطني للفنون التشكيلية بمعسكر: لوحات زيتية تروي تاريخ ثورة التحرير المجيدة    إمضاء اتفاقية شراكة وتعاون بين جامعة صالح بوبنيدر ومؤسسة خاصة مختصة في الصناعة الصيدلانية    الارتقاء بالتعاون العسكري بما يتوافق والتقارب السياسي المتميّز    ميناءا عنابة وجيجل بمواصفات عالمية قريبا    مرافقة الدولة مكّنت المؤسسات المصغّرة من إثبات جدارتها    لا لمحاولات تصفية القضية الفلسطينية    الجزائر تؤكد على حماية العاملين في المجال الإنساني    الإطار المعيشي اللائق للمواطن التزام يتجسّد    198 مترشح في مسابقة أداء صلاة التراويح بالمهجر    أوامر لإعادة الاعتبار لميناء الجزائر    حرفية تلج عالم الإبداع عن طريق ابنتها المعاقة    إرث متوغِّل في عمق الصحراء    مدرب فينورد ونجوم هولندا ينبهرون بحاج موسى    انتقادات قوية لمدرب الترجي بسبب إصابة بلايلي    عطال يتعرض لإصابة جديدة ويرهن مستقبله مع "الخضر"    انطلاق تظاهرة التعليم التفاعلي "خطوتك"    8 عروض وندوتان و3 ورشات في الدورة 13    بللو يدعو المبدعين لتحقيق نهضة ثقافية    "فوبيا" دعوة للتشبث برحيق الحياة وشمس الأمل    فحص انتقائي ل60900 تلميذ    أحمد مالحة : رئيس الجمهورية رسم خارطة طريق تطوير القطاع الفلاحي وتحقيق الأمن الغذائي    بعد وقف إطلاق النار..بري: لبنان أحبط مفاعيل العدوان الإسرائيلي    عطال يتعرض لانتكاسة جديدة في قمة السد والهلال    نال جائزة أفضل لاعب في المباراة..أنيس حاج موسى يثير إعجاب الجزائريين ويصدم غوارديولا    حجز أزيد من 56 ألف قرص من المؤثرات العقلية    قسنطينة.. أزيد من 120 عملية لإعادة تهيئة وتغيير شبكات توزيع الغاز    المسؤولية..تكليف أم تشريف ؟!    جانت.. أكثر من 1900 مشارك في التصفيات المؤهلة للبطولة الولائية للرياضات الجماعية    كأس إفريقيا 2024: المنتخب الوطني النسوي يواصل تحضيراته بحضور كل اللاعبات    مستغانم : قوافل الذاكرة في مستغانم تتواصل    ترقب تساقط بعض الأمطار وعودة الاستقرار يوم الجمعة    خنشلة : أمن دائرة بابار توقيف 3 أشخاص وحجز 4100 كبسولة مهلوسات    أيام توعوية حول مضادات الميكروبات    الفترة المكية.. دروس وعبر    معرض الحرمين الدولي للحج والعمرة والسياحة بوهران: استقطاب أكثر من 15 ألف زائر    وزير الصحة يشرف على اختتام أشغال الملتقى الدولي الثامن للجمعية الجزائرية للصيدلة الاستشفائية وصيدلة الأورام    تسيير الأرشيف في قطاع الصحة محور ملتقى    الابتلاء المفاجئ اختبار للصبر        هكذا ناظر الشافعي أهل العلم في طفولته    

نتائج البحث عن الكاتب(ة) نادية بوغلوس
تشاراك معسل باللوز المنسل
المقادير : 3 كيلات فرينة، كيلة مارڤارين ذايبة، حبة بيض + صفار حبة بيض، 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم، 2/1 كيس خميرة كيميائية، فانيليا، ماء الزهر . * الحشوة : * 3 كيلات لوز، 2/1 كيلة سكر، ماء الزهر التزين : * صفار بياض بيضة، 50غ لوز منسل، العسيلة . الكيفية (...)

05 - 09 - 2010
كيش بالفڤاع والدجاج
المقادير : العجينة : 300غ فرينة - 200غ مارڤارين طرية - ملح - 3 حبات جبن طري مثلثات - حبة بيض - ماء * الحشو : أبيض الدجاج مقطع إلى مربعات صغيرة - 200غ فڤاع (فطر) - كأس من الكريمة الطازجة - 3 إلى 4 حبات جبن طري مثلثات - ملح - فلفل أسود - 50غ زيتون (...)

01 - 09 - 2010
طرق لتسهيل عملية الهضم والتقليل من أخطار الدهون في رمضان
الشعور بالامتلاء والإمساك بعد الإفطار من الأمور الشائعة في رمضان، لذا احرصي على ألا تتركي مائدة رمضان خالية من السلطات التي تسهل عملية الهضم وتقلل من أخطار تناول الدهون . * ويؤكد الخبراء أن تناول السَّلطات قبل غيرها من الأطعمة الأخرى يحافظ على (...)

01 - 09 - 2010
خبيزات بالبصل
المقادير : 450غ فرينة 2 علب من الياؤورت العادي 2 كيس من خميرة الحلوى ملح 2 حبات بيض 100غ زيتون أخضر دون علف حبة بصل مقطعة بالطول مقلية قليل من حبة حلاوة قليل من السانوج 1 م ك زيت. * الكيفية : 1) أخلطي في صحن الفرينة والخميرة والملح والسانوج وحبة (...)

30 - 08 - 2010
معلومات تهمك عن المكسرات
يخطئ العديد من الناس عندما لا يفرقون بين أنواع الدهون فيعتقدون أن الدهون والزيوت خطيرة بشكل عام. ولكنه في الواقع هناك دهون جيدة وهي التي تحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة أو الأحادية. * ويأتي في مقدمة هذه الأغذية "المكسرات" ورغم أنها تحتوي على (...)

30 - 08 - 2010
هامبرغر بالعجينة المورقة
المقادير : 500غ عجينة مورّقة - 300غ لحم مرحي - حبة بصل مبشورة - معدنوس مقطع رقيقا - حبة بيض - فلفل أسود - ملح - 2 / 1 ملعقة ص معجون الطماطم - رأس الحانوت ( مجموعة من التوابل ) حسب المنطقة . * الكيفية : على طاولة مرشوشة بالفرينة، ابسطي العجينة (...)

28 - 08 - 2010
خبيزات صغيرة بالحليب
المقادير : 500غ فرينة - 30 سل حليب - 2 م ك خميرة الخبز - 1 بيضة - ملح - جلجلان - 2 / 1 م ص سكر . * للحشو : * كاشير أو باتي - أوراق السلاطة - المايونيز - طماطم مقطعة إلى شرائح . التزيين : * خيار مصبّر - زيتون أخضر دون علف الكيفية : 1 - في وعاء اخلطي (...)

27 - 08 - 2010
فاصولياء في الفرن
المقادير : أطراف الدجاج 500غ فاصولياء الخضراء فلفل أسود ملح حبة بصل مبشورة كروية ثوم 2 فصوص مبشورين 2 حبات بيض 3 م ك زيت خبز مرحي زيت للقلي 100غ جبن مبشور . * الكيفية : 1 ) في طنجرة حمسي البصل في الزيت ثم أضيفي أطراف الدجاج واتركي الكل يتقلى، وبعد (...)

25 - 08 - 2010
فوائد البطيخ الأحمر
البطيخ الأحمر من الفواكه الشعبية الموسمية بامتياز، فهو منعش يساعد الجسم على تخطي الحر والعطش والتعرق في فصل الصيف . * وتتمتع هذه الفاكهة بميزات غذائية وشفائية مهمة للغاية نظرا للتراكيب الجيدة التي توجد فيها . - من ناحية الماء فهي غنية بالماء، وهذا (...)

24 - 08 - 2010
تورتات باللحم المرحي والمعدنوس
المقادير : العجينة 300غ فرينة - 125 غ مارڤارين طرية - 5 م ك زيت - 2 مثلثات جبن طري - ملح - فلفل أسود - ماء . * الحشوة : * 300غ لحم مرحي - ربطة معدنوس مقطع رقيقا - نصف حبة بصل مبشورة - 100غ جبن مبشور - فلفل أسود - ملح - 4 م ك زيت . التزيين (...)

24 - 08 - 2010
خبيزات السلق
المقادير ربطة سلق - أبيض الدجاج مفروم - كأس أوراق - 50غ جبن طري ( 2 مثلثات ) - حبة بيض - 3 م ك زيت - ملح - فلفل أسود - خبز يابس مرحي - فرينة . زيت للقلي . * الطريقة : 1 - نظفي السلق واغسليه جيدا ثم فوريه جيدا . 2 - في مقلاة ضعي قليلا من الزيت وحمسي (...)

22 - 08 - 2010
مقبلات مملحة
المقادير : عجينة الشو : 4 / 1 ل ماء ملح 1 م ك سكر 4 حبات بيض إلى 6 حبات حسب الحجم 200غ فرينة 125غ زبدة أو مارغرين . الحشو : 4 / 1 ل حليب 3 م ك مايزينة 100غ جبن طري ملح فلفل أسود التزيين : 100غ جبن مبشور . * الطريقة : * في فرن على نار متوسطة ذوبي (...)

21 - 08 - 2010
نصائح غذائية هامة في رمضان
ينبغي على الصائم تجنب ما يلي : - الطعام المقلي والغني بالدهون. - الطعام الذي يحتوي كثيرا من المواد السكرية . * - عدم الافراط في تناول الطعام وخاصة عند السحور . - عدم تناول كميات كبيرة من الشاي خلال السحور، لأن الشاي مدر للبول وبذلك يحرم الجسم من بعض (...)

21 - 08 - 2010
مقرمشات بالجبن
المقادير العجينة:200غ فرينة - 2 حبات بيض - 2 م ك زيت - قرصة ملح - الماء . * الحشو : * 150غ جبن طري . التزيين : * خبز مرحي + 1 بيضة مخفوقة - فرينة - زيت للقلي . الطريقة : 1 - في صحن اخلطي الفرينة، الزيت، الملح ثم البيض وإذا احتجت إلى الماء أضيفي (...)

20 - 08 - 2010
خبز محسلي بالجبن والباتي
المقادير 300غ فرينة - قرصة ملح - 2 / 1 كيس خميرة كيماوية - 1 م ك خميرة خبز - 2 م ك زيت الزيتون - حبة بيض - حليب دافئ . * الحشو : * 50غ باتي مدهن مقطع إلى مربعات . 100غ جبن مبشور . التزيين : * كريمة طازجة . السانوج أو السمسم . الطريقة 1 - اخلطي في (...)

18 - 08 - 2010
طريقة بسيطة لطهي البقول
هناك نوعان من البقول النوع سريع الطهي مثل العدس ولا يحتاج إلى نقع في الماء، والنوع الثاني مثل الفول أو الحمص أو اللوبيا فهذه الأنواع تحتاج إلى أن تُنقع في الماء لإعادة الرطوبة إليها وتقليل مدة الطهي، كما تساعد على سهولة الهضم والتخلص من بعض المواد (...)

18 - 08 - 2010
أهم فوائد عصير الخيار
نصحت مجموعة من الأطباء والباحثين الأوكرانيين باللجوء إلى عصير الخيار لعلاج العديد من الأمراض وتخفيف الآلام الناجمة عنها، بل وحماية الجسم من الإصابة بها أو بغيرها من الأمراض. * ونصح الأطباء بشرب عصير الخيار وحيدا، أو مع عصائر خضروات أخرى بكميات كافية (...)

17 - 08 - 2010
فطائر القبعات
المقادير : 250غ فرينة 2 م ك زيت 1 / 2 م ك من خميرة الخبز ملح 1 / 4 م ك سكر 1 ونصف م ك من حليب البودرة حليب دافئ . * الحشو : * 100غ لحم مرحي فص ثوم مبشور فلفل أسود كمون ملح جبن مبشور بيضة . الكيفية : 1 ) اخلطي اللحم في الصحن والثوم والتوابل والملح ثم (...)

17 - 08 - 2010
سوفليه بالتونة
السيدة نادية بوغلوس المقادير : 250غ فرينة 1 م ك زيت الزيتون 25 غ مارڤارين طرية ملح ماء دافئ . * * * * الحشو : * * 100غ جبن طري صلصلة البشاميل صلصلة الطماطم 100غ جبن مبشور حبة بيض مخفوقة 3 علب صغيرة تون الزيت . الطريقة : أخلطي كل مقادير العجينة (...)

15 - 08 - 2010
28 فائدة لليمون
1 - عند إصابتك بزكام شديد أخلط ماء الليمون الحامض مع قليل من العسل وماء مغلي واشربه على الريق . * - لرفع كافة أنواع الحمى الفيروسية استعمل ماء الليمون الحامض كشراب . 3 - من المفيد استعمال ماء الليمون الحامض مع مختلف أنواع السلطة بدلا من الخل الطبيعي (...)

15 - 08 - 2010
المقبلات : سلطة بيض محشي
المقادير 6 حبات بيض - ملح - 2 م ك خل - 3 حبات شمندر - مايونيز - موتارد - فلفل أسود - معدنوس - خبز مقطع إلى دوائر ومحمّر - 50غ زيتون بنفسجي - حبات خيار مصبّر - زيت زيتون . * الطريقة : * 1 - في قدر به ماء ضعي البتراف يغلي . 2 - في قدر آخر به ماء مملح (...)

13 - 08 - 2010
سلطة الأرز محشي بالبيض
* * * * المقادير‮: * * 2‮ كأس‮ أرز‮ - 4‮ كؤوس‮ ماء‮ - ملح‮ - مايونيز‮ - علبة‮ ماييس‮ 250‮ غ‮ - 4‮ حبات‮ بيض‮ مسلوقة‮ - فلفل‮ أسود‮ - حبة‮ خيار‮. * * التزيين‮:‬ مايونيز،‮ طماطم‮ مقطعة‮ شرائح‮ - خيار‮ ومصبر‮ - زيت‮ أسود‮. * * * * التحضير‮:‬ * * 1‮- (...)

12 - 08 - 2010
نصائح بسيطة لعمل الزيتون الأسود
المقادير : 3 كلغ زيتون أسود . 4 ملاعق زيت . 3 أكواب خل . كيلغ ملح خشن . * طريقة التحضير : * يغلى مقدار من الماء ويوضع فيه الزيتون ثم ينشل بسرعة ويجفف بتعريضه للشمس يوما أو يومين مع تقليبه من آن لآخر. تعد آنية للتخليل عبارة عن صفيحة نظيفة جدا ومثقبة (...)

11 - 08 - 2010
سلطة القرنون
1 كلغ من القرنون - 1 بصلة مقطع 3 م ك مايونيز - 2 بطاطا - معدنوس مقطع رقيق - ملح - فلفل أسود - ماييس - زيتون أخضر * الطريقة : * * - في إناء به ماء مملح نسلق البطاطا بعد غسلها جيدا ثم تقشر وتقطع إلى مكعبات . - يغسل القرنون ويسلق في ماء مملح . - في (...)

11 - 08 - 2010
شوربة‮ القرنبيط‮ chou-fleur
المقادير رأس‮ من‮ القرنبيط‮ - صدر‮ دجاجة‮ - 1‮ بصلة‮ مقطعة‮ - 2‮ سنينات‮ ثوم‮ - معدنوس‮ مقطع‮ رقيق‮ - 200غ‮ جبن‮ طري‮ - كأس‮ ونصف‮ حليب‮ - حبة‮ بطاطا‮ مقطعة‮ مكعبات‮ - ملح‮ - فلفل‮ أسود‮ - جوزة‮ الطيب‮ - 2‮ م‮ ك‮ زيت‮.‬ * * الطريقة * 1‮- في‮ قدر‮ (...)

10 - 08 - 2010
إعلان