لطفي غرناوط..نافس الفرنسيّين في إنتاج غذاء الأوروبيّين

بالرّغم من أنّ سنّه لم يتجاوز ال 38 ربيعا، استطاع الجزائري، ابن مدينة مستغانم، لطفي غرناوط، منافسة الفرنسيّين في إنتاج غذاء الأوروبيّين وفق أحدث معايير الاقتصاد الزّراعي والإنتاج الحيواني، فأسّس بفرنسا شركات ومزارع نموذجية خاصة بتربية الدواجن ذات اللّحوم البيولوجية الموجّهة للاستهلاك في أوروبا، واستطاع في نفس الوقت مواصلة دراساته العليا بأرقى الجامعات هناك ثم توجّه للتّدريس بمعاهد «تولوز» ومدن فرنسية أخرى.
كل هذه النّجاحات لم تنس غرناوط، الذي يشغل أيضا منصب رئيس جمعية الشباب الجزائري بفرنسا، الاستثمار في الوطن الأم الجزائر، حيث قام بتأسيس وحدة للتّحويل الغذائي سنة 2018 بولاية غليزان، مؤكّدا استعداده للعودة وقتما احتاجه الوطن بالقول: «لن أتغاضى عن ردّ جميل وطني الأم الجزائر، ومستعدّ لخدمة بلدي من قريب أو من بعيد، فمسؤوليتنا ككفاءات جزائرية بالخارج المساهمة في إنجاح مخطّط الإنعاش الاقتصادي الجديد الذي بادر به رئيس الجمهورية عبد المجيد تبون».
يشتغل اليوم محمد لطفي غرناوط، كأستاذ للعلوم الزراعية، والإنتاج الحيواني والاقتصاد الزراعي الأوروبي بفرنسا منذ سنة 2014، كما أنّه صاحب عدّة مشاريع للإنتاج الفلاحي هناك.
تحصّل على شهادة مهندس دولة في الإنتاج الحيواني من جامعة مستغانم سنة 2007، وبعدها قام ببعض التّربّصات بهدف التكوين العملي واكتساب الخبرة، وعمل بالجزائر كإطار في الديوان الوطني للسّقي وتصريف المياه بولاية غليزان، وكان يطمح آنذاك لمواصلة دراساته العليا بالخارج واكتساب مزيد من الخبرة، خاصة وأنّ طرق العمل في الإدارات الجزائرية كانت تقليدية وغير محفّزة، ومعطّلة للمبادرات لا سيما في مجال الزّراعة.
في سنة 2009، قام بمراسلة بعض الجامعات الأوروبية، وتمّ قبوله بعدها في واحدة من الجامعات الفرنسية في اختصاص جديد وهو معالجة وتثمين النّفايات الصّناعية، فأجرى دراسات في الإنتاج النّباتي بمدينة «ديجون»، حيث كانت فرصة لتوسيع تخصّصه في مجال الإنتاج الحيواني، لا سيما وأنّ البحث العلمي في فرنسا يرتكز بشكل هام على ربط التّعليم النّظري بالتّطبيق الميداني، والانفتاح على التكنولوجيا الحديثة وطرق الإنتاج المتطوّرة والجانب الاقتصادي للفلاحة، ثم تخصّص في علم الوراثة والتّكاثر الحيواني، وهو يعكف حاليا على تحضير شهادة دكتوراه في ذات التّخصّص.
قام غرناوط سنة 2012 بإنشاء مؤسّسة خاصّة بتعقيم المباني الفلاحية الخاصة بتربية الأبقار والدواجن، وأيضا بمحاربة الآفات المضرّة بالفلاحة والمساحات الخضراء بالمدن كالقوارض والحشرات الضارة، والتحق في نفس السنة بكونفدرالية «روكفورت» الكائن مقرّها جنوب فرنسا تحديدا في منطقة «لاكون»، وهي المؤسّسة الوحيدة في العالم التي تعنى بمرافقة منتجي الجبن الأزرق، وتمكين الفلاحين من الوسم الذي يحمي منتجاتهم، إذ كان مكلّفاً بالمتابعة التقنية لمربّي النعاج من حيث دفتر الشّروط الخاص بالتغذية والتلقيح الاصطناعي، وكذا المتابعة الاقتصادية من ناحية إمكانية توسيع الاستثمارات وجلب مربّيين جدد.
في سنة 2014، باشر رئيس جمعية الشباب الجزائري بفرنسا التّدريس في العديد من المؤسّسات والمعاهد من بينها ثانويات زراعية متخصّصة في تكوين التّقنيّين، والتي تعتبر في حد ذاتها مراكز بحث علمي، كما درّس في العديد من الفروع الجامعية التابعة لجامعة «تولوز» في تخصّصات عديدة مثل تخصّص الإنتاج الحيواني، والزّراعات الواسعة والسياسة الزّراعية المشتركة وتخصّص إنتاج الأغنام والأبقار، وصناعة الأجبان.
خطوات أولى
يقول الأستاذ لطفي غرناوط، إنّ العمل كأستاذ للزّراعة، كان فرصة للاشتغال مع باحثين وأساتذة من مختلف الاختصاصات، وكذا الاحتكاك بمئات الفلاحين والمربيّين والجمعيات والتعاونيات والمهنيّين المتخصّصين في الصّناعات التحويلية الغذائية، وهذا ما سمح له بترقية معارفه وخبراته، وقد ساعد على ذلك أيضا توفّر الإمكانات والتّشجيع على المبادرة والبحث العملي في الوسط الجامعي. وقد قام رفقة طلبته بهندسة العديد من المشاريع الجديدة، وتجسيدها على الميدان في مزرعة نموذجية تابعة للجامعة تتوفّر على أكثر من 70 هكتارا، وأكثر من 60 بقرة حلوب، وكان اهتمامه في السّنوات الأخيرة منصبّاً على وضع نظام زراعي مبتكر مقتصد ومستدام يضمن الاستقلالية التامة للمزرعة من حيث الأغذية الطّاقوية والبروتينية، ويحترم القوانين البيئية المشدّدة التي تسهر على حماية المحيط والمياه الباطنية، حيث تمّ التوصّل إلى إنتاج كميات كبيرة من الحليب بنفقات أقل، وكان هذا نتاج عمل تشاوري ونظري مع الطّلبة قبل المرور إلى التّجسيد الميداني.
وموازاة مع ذلك، أنشأ غرناوط مشروع تربية نوع خاص من دواجن اللحوم البيولوجية، ذات فترة النمو الطويلة والجودة العالية، وهي دواجن مطلوبة بكثرة، بحيث كان العمل يرتكز على تخفيض فترة التربية والرفع من إنتاج اللحم مقارنة بكمية العلف المستهلكة، وكان ذلك بتجربة بعض الأعلاف المنتجة في المزرعة ضمانا للنّجاعة الاقتصادية والجودة، كما كانت له العديد من المشاركات في مشاريع أخرى كوحدات إنتاج الميثان، والتي تعمل على تثمين واستعمال فضلات الأبقار العضوية ومخلّفات المطاعم في إنتاج الطاقة، بعد استخراج غاز الميثان وثنائي أكسيد الكربون منها، ليستعمل بعدها في توليد الكهرباء عن طريق مولّدات تعمل على هذا الغاز، ثم يباع للمؤسّسات الطّاقوية المتخصّصة.
إضافة إلى ذلك، تستعمل هذه المخلّفات والفضلات في إنتاج الحرارة والأسمدة ذات الجودة العالية.
استثمرت في الجزائر
كل تلك الإنجازات والبحوث لم تنس ابن مدينة مستغانم وطنه الأم الجزائر، حيث قام سنة 2018 بإنشاء وحدة للتحويل الغذائي بالجزائر، بولاية غليزان تحديداً، وهي مختصّة في تحويل وتصبير الخضر والفواكه، وتقوم حاليا بإنتاج عصيدة الفواكه الطبيعية «الكومبوت» بمواد أولية محلية كالتفاح، الإجاص، الفراولة والحمضيات، وقد تمّ ذلك رغم الصّعوبات الكبيرة التي واجهته، خاصة فيما يتعلق بالإدارة ونقص المواد الأولية المستخدمة في التعليب، ورغم التزاماته المهنية يقول محدّثنا إلاّ أنّ المشروع كان من منطلق تحفيز شباب الجالية الجزائرية على الاستثمار، وخوض غمار المقاولاتية بالجزائر بصفته رئيس جمعية الشباب الجزائري بفرنسا.
عودة وردّ الجميل
بخصوص امكانية عودته إلى الجزائر، يجيب الأستاذ لطفي غرناوط بالقول: «الفترة التي قرّرتُ فيها الهجرة إلى الخارج كان يسودها مناخ غير مشجّع على المبادرة والمقاولاتية والبحث العلمي، ولكن حافظتُ دائما على ارتباطي الوثيق ببلدي، وحاولتُ المساهمة ولو عن بعد في ردّ جزء من الجميل»، مردفا «مثل الآلاف من الكفاءات المغتربة أنا دائما مستعد لتلبية نداء الجزائر، وتقديم الإضافة عن بعد أو حتى عن قرب إن طلب منّي، فذلك سيكون بدون أي تردّد».
مقترحات لإنجاح الإنعاش
يؤكّد لطفي غرناوط أنّ الاقتصاد الجزائري شهد تحوّلات عديدة في السّنوات الماضية، ويظل اليوم بحاجة لتنويع مصادر دخله، وهذا من خلال بعث العديد من القطاعات الإستراتيجية، كالزّراعة والطّاقات المتجدّدة والمؤسّسات الناشئة، فمن الضّروري اليوم التحول إلى اقتصاد المعرفة والشّروع في تطبيق ما جاءت به ورشات الانعاش الاقتصادي التي كشفت الحكومة عن محاورها الكبرى صيف 2020، ويضيف «بدون شك نتّفق على أنّ الجالية الجزائرية تظل خزّانا للكفاءات من مهندسين ودكاترة وأستاذة جامعيّين واقتصاديّين وحتى رجال أعمال وأصحاب مؤسّسات مبتكرة، لا يمكن اليوم إغفال أهمية إشراكهم في خطة الإنعاش الاقتصادي، رغم أنّ الندوات المنظّمة من طرف الحكومة الجزائرية، للأسف، لم تشرك أبناء الجالية في تقديم مقترحاتهم».
من جانب آخر، يرى ذات المتحدّث أنّ بناء نموذج اقتصادي جديد لا يكون إلاّ عبر توسيع الاستشارة لأبناء الجزائر في الخارج، مشدّدا أنّه في حال توفّر إرادة سياسية حقيقية للتّغيير، فيمكن الاستفادة من هذه الكفاءات، وهو ما ركّز عليه رئيس الجمهورية في خطاباته، وتضمّنته كافة ورشات التّنمية الاقتصادية، واستطرد قائلا: «للأسف اليوم هناك فرص تضيع، ولكن إذا كانت هنالك إرادة حقيقيّة لإدماج كفاءات الجالية، يجب تسطير برامج عمل وآليات تنفيذية لضمان مشاركة الجزائريّين في الخارج فعلياً في هذه المخططات، من خلال تهيئة المناخ المناسب واسترجاع الثّقة عن طريق عملية إحصاء شامل لهذه الكفاءات»، منتقداً تأخّر عملية الإحصاء. كما طالب بتحديد الاحتياجات التي يجب أن تكون عن طريق القنصليات في الخارج، واستدعاء هذه الكفاءات في النّدوات الاقتصادية عن بعد.
كما دعا الأستاذ لطفي غرناوط في نفس الوقت إلى استحداث مجلس أعلى للجالية، يكون عبارة عن هيئة حكومية تمثّل جسر تواصل، مع أكثر من 6 ملايين جزائري من أفراد الجالية، وتجسيد ما جاء به الدستور الجديد عبر استحداث المجالس العلمية المتواجدة حاليا طور التّجسيد، وإشراك حتى الكفاءات في الخارج في المجلس الاقتصادي والاجتماعي والبيئي لبلورة الحلول الاستعجالية للتّنمية والإنعاش الاقتصادي.
ويختم بالقول: «يبقى حب الوطن والمواطنة يفرض علينا ردّ جزء من الجميل لبلدنا الحبيب الجزائر، ولكن كل ذلك يفترض وجود إرادة ونيّة سياسية حقيقية وليس مجرّد خطابات وكلام»، مردفا «في انتظار خطوات تنفيذية مقبلة، نتمنّى ألاّ يبقى مشروع إشراك الكفاءات الجزائرية في الخارج مجرّد شعارات سياسية».