تشير آخر الإحصائيات إلى وجود حوالي مليار شخص مصاب بارتفاع الضغط الدموي في العالم يموت منهم 8 ملايين شخص كل سنة ،أما في الجزائر فقد تم تسجيل حوالي 7,5 مليون مصاب على المستوى الوطني. ارتفاع الضغط الدموي هو ارتفاع ضغط الدم في الشرايين، وعند استمرار الضغط لمدة طويلة تتأذّى الشرايين فتتصلّب، وبالتالي يصعب نقل الأكسجين إلى أعضاء الجسم فيتأذّى القلب والدماغ وكذا الكلى. ويجب معرفة أنّ الضغط داخل جسم الإنسان هو طبيعي وضروري في نفس الوقت لكي يسير الدم إلى المخ وأعضاء أخرى حيث يقوم بتغذيتها، إلاّ أنّه إذا زاد الشيء عن حدّه انقلب إلى ضده، فارتفاع الضغط الانقباضي الأعلى على الرقم 140 ملم زئبقي يدل على خطورة الوضع، أما الضغط الانبساطي ولو زاد عن مستواه المحدّد ب 90 ملم زئبقي فإنّه لا يشكّل خطورة كبيرة على الشخص بقدر ارتفاع الضغط الانقباضي، الذي يؤدي إلى انسداد في الشرايين والتأثير على أعضاء أخرى في الجسم. وننصح المريض بقياس الضغط الدموي 3 مرات في اليوم: في النهار قبل تناول الأكل والأدوية وفي المساء قبل النوم، ويستحسن قياس الضغط في المنزل بعيدا عن المستشفى لأنّ المريض بمجرد أن يرى الطبيب بلباسه الأبيض ينتابه خوفا كبيرا من امكانية أن تكون حالته خطيرة. كما ينصح للمصابين بارتفاع الضغط الدموي بتناول بعض المأكولات الغنية بالفيتامينات كالخضر والفواكه، منها الموز، الشمندر والكاكاو، وضرورة تجنّب الحمية الغنية بالملح، والإنقاص في الوزن قدر الإمكان.