رائحة كريهة تعم هذه الأيام سوق الخضر والفواكه بباش جراح تنبعث من المكان الخاص بإيداع الفضلات، وهو ما أثر كثيرا على المتسوقين الذين يقصدون هذا السوق، واضعين مناديل على أنوفهم. هذه الروائح المستشرية في فصل الصيف ناجمة عن إلقاء بقايا اللحوم البيضاء وغيرها من المواد السريعة التلف في أماكن فوضوية لاتخضع لشروط النظافة المتعارف عليها، ومنها صب مواد كيمياوية مزيلة لمثل هذه الروائح، لكن هذا ما لايحدث في سوق باش جراح للأسف.