عرض الوثائقي " آثار تخترق الزمن " حول جرائم التعذيب الفرنسي في المعتقلات خلال الثورة التحررية    افتتاح معرض جماعي للخط العربي بالعاصمة    بنك الجزائر ينشر تعليمتين تتعلقان باعتماد البنوك الرقمية    استحداث مدارس عليا للأساتذة في مختلف المدن الجامعية    حل الدولتين يعد الطريق الوحيد لتحقيق السلام في فلسطين    ممارسة التعذيب على الجزائريين إبان الحقبة الاستعمارية    إحباط إدخال كميات معتبرة من المؤثرات العقلية    ولايات الغرب على موعد بأمطار وبرد    وزارة التربية تصدر بيانا يخص مشاركة الموظفين    قد تفلت منا صناعة التاريخ..؟!    قناة "فرانس 2″تبث توليفة إعلامية تخدم أجندة سياسية محددة    الطلبة يحسّسون بأخطار المخدرات    قناة "فرانس 2" تستعين بالخونة لمهاجمة الجزائر    تكفُّل بالمرضى وضمان للمناوبات    فضيحة اعتقال طفلة في المغرب تؤجّج غضب الحقوقيين    ترامب يلقي أول خطاب أمام الكونغرس    محرز: جاهزون لمباراة بوتسوانا وهذه رسالتي للجزائريين    استقرار في أسعار الخضر والفواكه    مشكلة جديدة لبلايلي مع الترجي والإدارة تتدخل    قمتان في وهران وقسنطينة ومهمة صعبة لبلوزداد بالبيّض    حين يلتقي الفن بروحانية الشهر الفضيل    شهر الجود    إنهاء مهام المدير العام ل"بريد الجزائر"    تحييد 4 إرهابيين واسترجاع أسلحة وذخيرة    سفارة اليابان تتبرّع لجمعية أولياء الأطفال المعاقين    32 سؤالا ل7 وزراء بالمجلس الشعبي الوطني    التعاون مع الصومال وموزمبيق في مجال الاتصالات    معرض الجزائر للسكك الحديدية في جوان القادم    "قسيمتك".. منصة لاقتناء قسيمة السيارات عن بُعد    الجزائر تعزّز شراكاتها    مدارس عُليا جديدة للأساتذة..    الرابطة الثانية – هواة /الجولة 22/ : نجم بن عكنون ومستقبل الرويسات في مهمة صعبة خارج الديار    توقيف مروّجي سموم بالبُرج    كرة اليد/القسم الممتاز/سيدات/ تسوية الرزنامة : فوز نادي فتيات بومرداس على نادي باش جراح    هذه توضيحات وزارة التربية..    هذه تفاصيل خطّة العرب لإعمار غزّة    الأغواط: حرم الخليفة العام للطريقة التجانية بعين ماضي في ذمة الله    توزيع مزيد من السكنات في جويلية    رمضان شهر العتق من النيران    اجتماع تنسيقي لتطويرآليات العمل المشترك لخدمة الحجاج والمعتمرين    معسكر..فتح أزيد من 40 مطعما تضامنيا للإفطار في رمضان    كرة القدم داخل القاعة (دورة الصحافة): تعثر فريق وكالة الأنباء الجزائرية أمام المركز الدولي للصحافة في أول مباراة له    المغرب: فضيحة اعتقال الطفلة ملاك تؤجج غضب الحقوقيين    فرحتان للصائم    حنان ميزول أخبار اليوم : تستهويني المرأة المُكافِحة التي ترفع التحدي وتواجه الصعوبات    تصفيات كأس العالم 2026 (الجولة الخامسة): رياض محرز يؤكد جاهزية "الخضر" للعودة بالفوز من بوتسوانا    أوبك تحيي الذكرى ال50 لقمة الجزائر التاريخية لقادة المنظمة    تصفيات كأس العالم 2025 (أقل من 17 سنة):المنتخب الجزائري يواصل تحضيراته لمواجهة بوتسوانا    وزير الطاقة يعرض مشروع قانون ينظم النشاطات المنجمية    وحدة المضادات الحيوية ستشرع في الإنتاج جوان المقبل    لجنة خاصة للتكفّل الأمثل بالحجّاج في المطارات    "بنات المحروسة" و"اللي فات مات" على منصة "شاهد"    "آثار تخترق الزمن" يفتتح موسم رمضان    صلاة التراويح تحمي من الأمراض    المهرجان الثقافي الوطني للعيساوة بميلة: انتقاء 14 فرقة وجمعية للمشاركة في الطبعة ال14    سعيود يترأس اجتماعا ليرى مدى تقدم تجسيد الترتيبات    رمضان فرصة لإزالة الأحقاد من النفوس    المدية: وحدة المضادات الحيوية لمجمع "صيدال" تشرع في الإنتاج يونيو المقبل    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



البروفيسور موفق نجاة تدعو إلى توخي الحذر أكثر مع ارتفاع درجات الحرارة
محلات الأكل السريع طريق المستشفيات المختصر
نشر في الجمهورية يوم 04 - 06 - 2016

سجل المستشفى الجامعي بن زرجب بوهران إحصاء 28 حالة تسمم غذائي منذ بداية 2016 منها 19 خلال الشهر المنصرم فقط ، و ذلك يرجع لأسباب متعددة و متنوعة أهمها ارتفاع درجات الحرارة و نقص فعالية شبكات التبريد و الفيروسات المتنقلة جراء انعدام النظافة و الباعة المتجولين ، و بعض المحلات و المطاعم التي تفتقر إلى أدنى شروط الصحة و الوقاية و التي تهدف إلى الربح السريع على حساب المواطن.
و لمعرفة أكثر حول موضع التسممات الغذائية حاورنا البروفيسور "موفق نجاة" رئيسة مصلحة الأمراض المعدية و المتنقلة و التي أكدت على تزايد أعداد الإصابة بالتسممات الغذائية خاصة في فصل الصيف مع ارتفاع درجات الحرارة و مع كثرة المناسبات من أفراح و أعراس حيث يتم الاحتفاء بإحضار كعكات تحتوى على كريمات غير محفوظة و غير محضرة جيدا و تفتقر إلى أدنى شروط النظافة حيث يقبل عليها المواطنون لثمنها الرخيص كما أضافت البروفيسور إلى حالات التسمم الغذائي الجماعي الذي سجلته مصلحة الاستعجالات الطبية على مستوى مستشفى بن زرجب الجامعي من أحد المطاعم التي تبيع المأكولات السريعة بوسط المدينة ، و جزار لبيع اللحم المفروم بأحد الأحياء الشعبية ،و أكدت أن المشروبات الغازية البلاستيكية و قنينات الأليمنيوم التي تباع في الأسواق تحت أشعة الشمس و بسعر زهيد تتسبب في تسممات غذائية خطيرة بالإضافة إلى المواد الاستهلاكية التي تحتوي على الزيوت و الحليب على غرار "المايونيز "و المثلجات نتيجة عدم إتباعها إلى أدنى شروط التخزين و النظافة ،تصبح مواد سامة فتاكة بصحة الإنسان ،و حتى الخضار و الفواكه الموسمية مثل البطيخ حيث تكون جراثيم تنمو في هذه الأطعمة إذا لم يكن تحضيرُها خاضعاً للشروط الصحية أو لم تكن محفوظة في درجة حرارة مناسبة.
و عن خطورة التسممات الغذائية تقول" البروفيسور موفق" يصاب المريض بإسهال و تقيؤ و ارتفاع في درجة حرارة جسمه بالإضافة إلى الغثيان و الألم المعدية و المغص ،عدم قدرة المصاب على التحرك و الإحساس بالفشل و تكون الخطورة كبيرة فيمكن للتسمم الغذائي أن يوقف عمل الكلى و يمكن للتسمم الغذائي أن يضع حدا لحياة الانسان إن كانت الأطعمة تحتوي على ميكروبات خطيرة و سامة.
و في ذات السياق تشير البروفيسور إلى قيام المستشفى الجامعي و مصلحة الأمراض المعدية بحملات تحسيسية في الشارع للتقرب من المواطنين و تعريفهم بخطورة الأطعمة و الأكل السريع و الحلويات المعروضة في الهواء الطلق بهدف التوعية و للحد من التسممات الغذائية و تناشد البروفيسور موفق نجاة جميع المستهلكين إلى إتباع أسلوب صحي و وقائي لتفادي الأسوأ و ذلك بالغسل المستمر لليدين بالماء و غسل المواد الاستهلاكية جيدا و اقتناء ما هو صحي و تفادي المواد غير المحفوظة جيدا و للحد من الظاهرة التي تأخذ منحا تصاعديا خلال فصل الصيف و شهر رمضان باقتناء من المحلات التي تبيع المواد في درجة حرارة مناسبة و تحترم شروط النظافة و محلات بيع اللحوم خاصة المجمدة فلابد على المواطن أن يطالب من الجزار طحن اللحم المفروم على مرأى الزبون لتفادي التسممات و تنصح بعدم طبع البطيخ بالسكين لأن ذلك يضر الفاكهة و يضاعف الميكروبات و تصبح سامة بالإضافة إلى ضرورة تواجد و توفير دورات للمياه على مستوى كل الأحياء للمحافظة على النظافة و الحد من الفيروسات المتنقلة و المحافظة على ترطيب الجسم.
تجدر الإشارة إلى أن العام الماضي وصلت حصيلة التسممات الغذائية إلى 128 حالة و تشهد مصلحة الاستعجالات الطبية توافد الضحايا تسممات بوتيرة يومية خاصة مع ارتفاع درجة الحرارة في ظل نقص الوعي و تهافت المواطنين على منتجات الباعة المتجولين و حتى محلات الأكل السريع التي تتحول من الأكل السريع إلى محلات بيع حلويات شرقية خلال شهر رمضان .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.