قسنطينة… تفكيك ورشة سرية لتحضير مصبرات الموالح والمخللات وحجز أزيد من 16 طن من هذه المواد في حالة متقدمة من التعفن

في إطار الحفاض على الصحة العامة و في عملية نوعية نفذتها فرقة شرطة العمران وحماية البيئة التابعة للمصلحة الولائية للأمن العمومي بأمن ولاية قسنطينة بالتنسيق مع الأمن الحضري الثاني وكذا مصلحة الجودة ومكافحة الغش بمديرية التجارة لولاية قسنطينة .
تم تفكيك ورشة لتحضير مصبرات الموالح والمخللات وحجز أزيد من 16 طن من هاته المواد التي كانت في حالة متقدمة من التعفن بصدد تهيئتها للبيع.
القضية تعود حيثياتها لتاريخ 08/10/2020 وبعد الإستغلال الجيد للمعلومة من قبل شرطة العمران وحماية البيئة، بخصوص وجود ورشة سرية لتحضير مختلف مصبرات الموالح والمخللات، ليتم على الفور مداهمة الورشة المتواجدة بأحد أحياء المدينة بالتنسيق مباشرة مع الأمن الحضري الثاني وكذا مصلحة الجودة ومكافحة الغش بمديرية التجارة وتوقيف صاحب الورشة وشريكه مع حجز 16 طن من المواد المذكورة سابقا و المتمثلة في 4000 كلغ من الزيتون بالإضافة إلى 10975 كلغ من البسباس والثوم والطرشي والحميص التي كانت موضوعة داخل خزانات بلاستيكية وفي حالة جد متقدمة من التعفن تنبعث منها رائحة كريهة
بالموازات مع ذلك تم حجز 100 كلغ من الملح و25 كلغ من حمض السيتريك المعدة للتحضير مع إسترجاع كل العلب والخزانات البلاستيكبة، حيث قدرت الكمية الإجمالية التي حجزها ب 16 طنا والتي وجهت مباشرة للإتلاف مع إستكمال كل الإجراءات القانونية.