مخبز لعروسة

المقادير
500 غرام لوز مقشر ومرحي. 250 غرام سكر. ملعقة فانيليا 2الى 3 حبات بيض حسب الحجم. م/ك مبشور الليمون. م/ك عسل.
التحضير
في إناء اخلطي اللوز، السكر والفانيليا، مبشور الليمون والعسل، بللي بالبيض المخفوق واحدة تلو الأخرى حتى تتحصلي على عجينة طرية.
على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة ابسطي العجينة بالحلال على سمك 1.5 الى 2 سم، قطعي على الشكل المرغوب فيه، ضعيها على صينية مدهونة ومرشوشة بالفرينة، ضعي في الفرن على 150° لمدة 20 د ثم اتركيها تبرد. بعد الطهي اغطسيهم في الطلية، ضعيهم فوق المشبك لتجف. باستعمال كيس غذائي بلاستيكي مملوء بالطلية شكّلي خطوط على شكل مشبك، ضعي قطرة من الطلية على كل جانب مقروطة، باستعمال العود الخشبي، ضعي اللماع الغذائي على كل قطرة من الطلية.