رئيس الجمهورية يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك بجامع الجزائر    رئيس الجمهورية يصل الى جامع الجزائر لأداء صلاة عيد الفطر المبارك    الجزائر حريصة على إقامة علاقات متينة مع بلدان إفريقيا    الجزائر تتضامن مع ميانمار    طوارئ بالموانئ لاستقبال مليون أضحية    الجزائر توقّع اتفاقيات بقيمة مليار دولار    الفلسطينيون يتشبّثون بأرضهم    فرنسا: بدء مسيرة من أجل اطلاق سراح المعتقلين السياسيين الصحراويين في السجون المغربية    الشباب يتأهّل    الدرك يُسطّر مخططا أمنياً وقائياً    فيغولي.. وداعاً    66 عاماً على استشهاد العقيدين    المسابقة الوطنية للأطفال لكتابة الرسائل: تمديد آجال المشاركة إلى غاية 8 أبريل القادم    المرصد الوطني للمجتمع المدني يخصص يومي الخميس والسبت لاستقبال الجمعيات    تجارة: تحديد شروط سير المداومات والعطل والتوقف التقني للصيانة واستئناف النشاط بعد الأعياد الرسمية    منظمة حقوقية تدين منع الاحتلال المغربي مجددا لوفد دولي من زيارة الصحراء الغربية    فلسطين: أكثر من 9500 أسير في سجون الاحتلال الصهيوني يواجهون جرائم منظمة وممنهجة    تندوف : إطلاق أشغال إنجاز أكبر محطة لإنتاج الكهرباء بالطاقة الشمسية بغارا جبيلات    تجارة : تحديد شروط عرض الفواكه والخضر الطازجة بموجب قرار وزاري مشترك    موبيليس تتوج الفائزين في الطبعة ال 14 للمسابقة الوطنية الكبرى لحفظ القرآن    شهر التراث: إطلاق الطبعة ال1 لمسابقة "ماراتون التصوير الفوتوغرافي لولاية الجزائر"    حوادث الطرقات تخلف 6 قتلى و442 جريحاً    هطول أمطار رعدية في 10 ولايات    سوق اهراس : وزير الشباب والرياضة يعاين عدة مشاريع ويتفقد قطاعه    القضاء على مجرمين اثنين حاولا تهريب بارون مخدرات بتلمسان    الجزائر تستحضر ذكرى العقيد عميروش قائد الولاية الثالثة التاريخية    مؤسسة "نات كوم": تسخير 4200 عون و355 شاحنة    مدرب هيرتا برلين ينفي معاناة مازة من الإرهاق    عروض مواقع التواصل بديل لاستحضار "بنّة" العيد    تطور كبير في العمل التضامني خلال رمضان    الأمن المائي.. الجزائر تربح المعركة    المخزن واليمين المتطرّف الفرنسي.. تحالف الشيطان    تحويل صندوق التعاون الفلاحي ل"شباك موحّد" هدفنا    ارتفاع قيمة عمورة بعد تألقه مع فولفسبورغ و"الخضر"    صايفي: كنت قريبا من الانتقال إلى نيوكاستل سنة 2004    أنشطة تنموية ودينية في ختام الشهر الفضيل    بين البحث عن المشاهدات وتهميش النقد الفني المتخصّص    نحو تنظيم ملتقى "المسرح والذاكرة" وإنشاء شبكة توزيع العروض    تقييم مدى تجسيد برنامج قطاع الشباب    بوغالي وقوجيل يعزّيان في وفاة الفنان حمزة فيغولي    مولودية الجزائر : بن يحيى يجهز خطة الإطاحة بأورلاندو بيراتس    الجزائر- قطر: التوقيع على الاتفاقية النهائية للمشروع المتكامل لانتاج الحليب المجفف    غضب جماهيري في سطيف وشباب بلوزداد يكمل عقد المتأهلين..مفاجآت مدوية في كأس الجزائر    اجتماع تنسيقي حول بطولة المدارس الإفريقية لكرة القدم    اللهم نسألك الثبات بعد رمضان    فتاوى : الجمع بين نية القضاء وصيام ست من شوال    بمناسبة الذكرى المزدوجة ليوم الأرض واليوم العالمي للقدس..حركة البناء الوطني تنظم وقفة تضامنية مع الشعب الفلسطيني    منظمات حقوقية: على فرنسا التوقف فورا عن ترحيل الجزائريين بطريقة غير قانونية    توجيهات وزير الصحة لمدراء القطاع : ضمان الجاهزية القصوى للمرافق الصحية خلال أيام عيد الفطر    الجزائر تُكرّم حفظة القرآن    لقد كان وما زال لكل زمان عادُها..    عمورة ثاني أفضل هدّاف بعد صلاح    6288 سرير جديد تعزّز قطاع الصحة هذا العام    أعيادنا بين العادة والعبادة    عيد الفطر: ليلة ترقب هلال شهر شوال غدا السبت (وزارة)    صحة : السيد سايحي يترأس اجتماعا لضمان استمرارية الخدمات الصحية خلال أيام عيد الفطر    قطاع الصحة يتعزز بأزيد من 6000 سرير خلال السداسي الأول من السنة الجارية    رفع مستوى التنسيق لخدمة الحجّاج والمعتمرين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



السردين ذو قيمة غذائية عالية
صحتك في غذائك
نشر في الخبر يوم 15 - 11 - 2013

يعتبر السردين خزانا من الكثير من الفيتامينات والمواد المغذية الممتازة للصحة، وهو يستهلك إما طازجا أو معلبا. والسردين من الأسماك الدهنية، والذي يحوي على نسبة معتبرة من الدهون العالية الجودة بما يقارب 10 غرام، ما يجعلها واحدة من أفضل مصادر أوميغا 3 التي تساهم بشكل كبير على حماية القلب والأوعية الدموية وتعزز عمل الجهاز المناعي والدورة الدموية.
وللسردين سعرات حرارية معتدلة بحوالي 175 سعرة حرارية لكل 100 غرام. وخصوصا عندما يتم طهيه دون إضافة الدهون. كما يحتوي على 20 غراما من البروتين ذي القيمة الغذائية العالية جدا، الذي يتشكل من جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة. ولا يحتوي السردين على الكربوهيدرات، وهو غني جدا بالمواد الغذائية، بما في ذلك الفوسفور والحديد والسيلينيوم ومصدر جيد للكالسيو، وفيتامين ”د” و”ب12” و”ب3”. ينصح بالسردين لكل من يشتكي من ارتفاع الكوليسترول أو ارتفاع الدهون الثلاثية في الدم، كما يمكن أن يستهلك من قِبل مرضى السكري أو من يتبع حمية الانقاص الوزن، بشرط عدم طهيه بإضافة الدهون. كما يوصي بتناول السردين أو أحد أنواع الأسماك الأخرى مرتين في الأسبوع. بما يقرب من 120 غرام في كل وجبة غذائية.
لكن ينبغي الإشارة إلى أن السردين النيئ أو المخلل قد يحتوي على البكتيريا. ولتجنب التسمم، يجب على الأطفال الصغار والنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من ضعف جهاز المناعة تجنب استهلاكها، أما الأشخاص الذين يعانون من النقرس فعليهم تجنب استهلاك السردين الذي يمكن أن يزيد من تركيز حمض اليوريك في الدم. كما أن السردين يمكن أن يكون واحدا من مسببات الحساسية الغذائية لبعض الأشخاص.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.