عصير البرتقال مصدر للماء والفيتامينات

للفواكه فوائد غذائية كثيرة، سواء لصحة القلب والشرايين أو لنقص الوزن، ولمن يشتكي من الإمساك أو السمنة. كما أنها مفيدة جدا لمرضى السكري، خاصة البرتقال الذي ينصح بأخذه في شكل “عصير نقي”. وينصح بتناول عصير البرتقال لجميع الأعمار، فيمكن تقديم عصير البرتقال المخفف بالماء للطفل مثلا ابتداء من سن 5 أشهر.
وتعدّ هذه الفاكهة مصدرا مهما للماء والفيتامينات، بالنسبة للكبار في السن، كما أنه مفيد للرياضيين، فهو مشروب يعالج لإجهاد ويجعل الرياضي يشعر بالانتعاش. ولتحضير 1 لتر من عصير طبيعي للبرتقال، يجب استعمال ما يقارب 2,5 إلى 3 كيلوغرام من البرتقال. أما القيمة الغذائية لهذه الفاكهة، فلكل 100 غ نجد 40 سعرة حريرية و0,7 غرام من البروتين، و10,4 غرام من الكربوهيدرات، بينما تقدّر نسبة الماء بحوالي 88 بالمائة. ويحتوي كوب من عصير البرتقال عموما، 25 ملل ويجلب ما يزيد على 100 سعر حراري، وهو مصدر جيد من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك فيتامين “ج”، فكوب كبير من عصير البرتقال يوفر 70٪ من الاحتياجات اليومية من هذا الفيتامين، وعلى 225 ملغ من حمض الفوليك، أي 100٪ من الاحتياجات اليومية وثلث احتياجات المرأة الحامل. كما أن عصير البرتقال يحتوي على الكالسيوم بنسبة أعلى، وهو مصدر للطاقة السريعة لاحتوائه على السكر، ومضادات الأكسدة ونقص الألياف.
[email protected]