حقق إنتاج البيض واللحوم البيضاء بولاية باتنة قفزة نوعية في السنوات الأخيرة حيث أصبحت تساهم بنسبة 10 بالمائة في الإنتاج الوطني حسب ما علم من مدير المصالح الفلاحية. ويؤكد محمد لمين قرابصي أن ولاية باتنة احتلت المرتبة الأولى وطنيا وللسنة الثانية على التوالي في إنتاج البيض الذي قفز من 254 مليون وحدة في سنة 2009 إلى 572 مليون وحدة في سنة 2010 في حين تحتل الولاية المرتبة الثالثة وطنيا في إنتاج اللحوم البيضاء التي بلغ إنتاجها خلال السنة المنصرمة 185574 قنطار أي بزيادة 25 بالمائة عن هدف عقد النجاعة المبرم مع وزارة الفلاحة والتنمية الريفية لنفس السنة والمقدر ب 126.720 قنطارا. وما يميز تربية الدواجن بولاية باتنة حاليا هو التطور الكبير الذي عرفته تربية الديك الرومي الذي أدمج حديثا في الشعبة على المستوى المحلي خلال سنتي 2008 و2009 وقفز تعداده حاليا إلى أكثر من 100 ألف رأس وكان لا يتعدى ال 37 ألف رأس. ومن جهة أخرى برزت بالولاية مناطق أخرى جديدة غير تلك التقليدية (منطقة عين التوتة) كأحواض لتربية الدواجن ومنها رأس العيون و مروانة مما جعل نسبة استغلال الطاقات الموجودة ترتفع من أقل من 30 بالمائة إلى أكثر من 60 بالمائة فيما تبقى مرشحة للارتفاع في السنوات القليلة المقبلة حسب ما أفاد مدير المصالح الفلاحية. وأكد ذات المصدر أنه بالإضافة إلى الطاقات الموجودة التي تتكفل بها الدولة عن طريق الدعم بإعادة تأهيلها هناك امكانية استثمارات جديدة في الميدان. ومن أهم العوامل التي شجعت على تربية الدواجن بولاية باتنة تدخل الدولة في هذه الفترة بأكثر من 130 مليون دج لدعم بعض جوانب الشعبة محليا مما نتج عنه تطوير لعدة جوانب أساسية فيها مثل إنتاج عوامل الإنتاج كالتفريخ وإنتاج الأمهات سواء بالنسبة للبيض أو اللحم والتي كان مصدرها الاستيراد بنسبة 100 بالمائة لتظهر بالولاية في السنوات الثلاث الأخيرة عدة مركبات في هذا المجال أصبحت تمون عدة ولايات مجاورة وحتى مناطق أخرى من الوطن. وأنشئت من جهة أخرى عن طريق الدعم 6 وحدات لتثمين الإنتاج متمثلة في مذابح و وحدات تكييف وتحويل في حين تتوفر الولاية حاليا على 18 وحدة تبريد تابعة للقطاعين العمومي والخاص بطاقة إجمالية تقدر ب 6.500 متر مكعب حيث لعبت ولاية باتنة دورا هاما في التخزين تحت التبريد وضبط إنتاج اللحوم البيضاء وتوزيعها بأسعار معقولة عن طريق ما يسمى باتفاقية الثلاثية (المنتج والدولة والمذبح) والتي تدخل في إطار ضبط الإنتاج وفق ما يسمى بجهاز ضبط المنتجات الفلاحية ذات الاستهلاك الواسع. وتتوفر ولاية باتنة حاليا حسب معطيات مديرية المصالح الفلاحية على 939 حظيرة خاصة بدجاج البيض بطاقة إجمالية تقدر بأكثر من 4 ملايين و444 ألف وحدة و 913 حظيرة لدجاج اللحم بطاقة إنتاج تصل إلى 3 ملايين و600 ألف دجاجة و 96 حظيرة للديك الرومي بطاقة تقدر ب 143.500 رأس بالإضافة إلى 43 وحدة لإنتاج الأمهات بطاقة إنتاجية قوامها 381 ألف وحدة في السنة و30 وحدة لإنتاج أمهات البيض بطاقة تصل إلى 264 ألف وحدة سنوية.
