وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    استحداث 5 ثانويات جهوية للرياضيات    باريس تغرق في شبر من ماضيها الأسود    "بريد الجزائر" يلتزم بخدمة ذوي الاحتياجات الخاصة    مديريات لتسيير الصادرات ومرافقة المتعاملين    ملتزمون بدعم آليات التضامن والتكفّل بذوي الهمم    شؤون دينية: تحديد قيمة زكاة الفطر لهذا العام ب150دج    الكيان الصهيوني يمنع وصول الإمدادات إلى غزّة    "التاس" تصدر قرارها النهائي غير القابل للطعن    الملالي: أحلم بالتتويج بلقب مع المنتخب الوطني    توتنهام الانجليزي يدخل سباق ضم ريان آيت نوري    أهمية إرساء قيم الاخلاق التجارية الاسلامية    ذوو الهمم قدوة في مواجهة الصعاب    مساع لإنصاف فئة ذوي الهمم    أرشيف لأول مرة على التلفزيون الجزائري    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    وقفة إجلال أمام عزيمة ذوي الاحتياجات الخاصة    بينهم 3 صحافيين..استشهاد 9 فلسطينيين في قصف إسرائيلي شمالي غزة    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد : الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من اغاني المالوف    لمواكبة التحولات الرقمية.. دعوة إلى عصرنة المركز الوطني للسجل التجاري    طاقات متجددة : المشاريع المشتركة محور لقاء بين السيد ياسع وسفير ألمانيا بالجزائر    ديباجة العدد 99 من مجلته الدورية : مجلس الأمة يجدد التزامه بدعم مشروع بناء "الجزائر المنتصرة"    هنأ رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي.. رئيس الجمهورية يهنئ السيدة حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها    حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 48543 شهيدا و111981 جريحا    وزير التربية الوطنية يشرف على الاحتفال باليوم الدولي للرياضيات    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا" : إعادة انتخاب براف يؤكد حوكمته في التسيير لخدمة الرياضة في افريقيا    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا": التركيبة الجديدة للمكتب التنفيذي    المخزن يُكرّس القمع وتكميم الأفواه    شرفة يترأس اجتماعاً    المجلس الوطني لحقوق الإنسان يدعو إلى تظافر الجهود لمواجهة التحديات التي تعاني منها فئة ذوي الاحتياجات الخاصة    سوق أهراس.. احتراق 7 حافلات بحظيرة مؤسسة النقل الحضري و شبه الحضري    بلوزداد يواصل رحلة الكأس    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا" : اعادة انتخاب الجزائري مصطفى براف بالتزكية على رأس الهيئة الرياضية القارية    المسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    بلمهدي يُرافِع لتكوين مُقرئين ومؤذّنين ببصمة جزائرية    حفاوة جزائرية بالثقافة الفلسطينية    دراجات: الجزائر تحتضن البطولة العربية 2025 للدراجات على الطريق والدراجات الجبلية    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    تكريم الفائزات في مسابقة المقاولات الناجحات    فرنسا بدأت استخدام الكيمياوي بالجزائر سنة 1830    حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    رمضان : آيت منقلات يحيي حفلا بأوبرا الجزائر    الجزائر العاصمة: توقيف امرأة تمتهن الطب بدون شهادة أو رخصة    مجمع سونلغاز يكرم عماله من ذوي الاحتياجات الخاصة    رمضان: "إفطار جماعي ضخم" بالجزائر العاصمة    الأمم المتحدة تحذر من تزايد حدة الأزمات الإنسانية في قطاع غزة والضفة الغربية    دعوة أطراف النزاع إلى اغتنام رمضان لوقف الاقتتال    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    حفظ الجوارح في الصوم    تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



عاشوراء تفقد نكهتها ببلاد سيدي راشد
القسنطينيون يكتفون بالعشاء دون القشقشة
نشر في الفجر يوم 25 - 11 - 2012

بدأ الاحتفال بعاشوراء يفقد نكهته التي ميزته لعقود وسنوات طويلة عن باقي مناطق الوطن، لانفراد سيرتا وضواحيها بعادة “القشقشة” التي كان القسنطينيون يحرصون على انتقاء واقتناء ألذ ما جادت به سوق المكسرات لتزيين صينية سهرة عاشوراء الخاصة. ولم تعد تحظى بذات الاهتمام والمكانة التي كانت تزخر بها، فغلاء الأسعار حولها إلى عبء يقلق الكثيرين لما يفرضه من مصاريف إضافية على ميزانية الأسرة من توالي الأعياد والمناسبات الاجتماعية.
الإقبال على “القشقشة” لم يبق كما كان في الماضي حتى وإن استمرت عادات تغيير التجار لنشاطاتهم بما يتماشى والمناسبة، لأن الظروف المادية للكثير من العائلات لم تعد تسمح بإضافة أعباء جديدة إلى ميزانية العائلة، خاصة بعد توالي المناسبات المعروفة بمصاريفها الكثيرة، كان آخرها عيد الأضحى المبارك.
وفي جولة بأسواق بيع المكسرات، لاحظنا تضاعف أسعار مختلف أنواعها التي لم تعرف في الواقع منذ وقت الانخفاض بشكل يثير الاهتمام، بسبب امتداد موسم الأعراس على مدى الأشهر الإثني عشر.
فأجواء الاحتفالات بعاشوراء لم تعد نفسها، وهذا راجع لعدة أسباب، أهمها الارتفاع في كل المواد الغذائية من فواكه وخضر ولحوم، والمكسرات، ما أفقدها نكهتها المعتادة، لاعتمادها على تحضير أشهى الأطباق التقليدية، والالتفاف حول صينية القشقشة والسهر على تقشير وتكسير المكسرات بكل أنواعها، فقد تراوحت أسعار المكسرات بين 1300 دج و 1700 دج للمنتوج، وهو ما يصفه بعض المواطنين بغير المعقول، فيضطر الكثير منهم إلى تغيير العديد من العادات لعدم قدرتهم على توفير ظروف الاحتفال بالمناسبات، فهناك من لا يضع القشقشة في صينية، كما في السابق، بل يكتفون في عرضها ووضعها في صحون صغيرة مرفوقة بإبريق شاي.
وهناك من أصبح يمتنع عن الاحتفال وممارسة بعض العادات التي كبروا عليها لاعتقادات دينية أن التهاب الأسعار وراء اكتفائهم بتحضير ما يعرف عند البعض بالنفقة، وهو إعداد طبق تقليدي غالبا ما يكون “تريدة الطاجين”. أما القشقشة فتم اختزالها في أنواع محدودة جدا من المكسرات غير المكلفة، كالفول السوداني واللوز.
ولازالت بعض العائلات تحرص على شراء سلال القشقشة المكونة من تشكيلات تضم مختلف أنواع المكسرات، كاللوز والجوز والكاكاو والتمر والحلويات المختلفة والتين المجفف، والتي يتم تغليفها بغلاف شفاف مزين بأشرطة ملونة عادة ما تقدم للعرسان الجدد.
وتحسر بعض الشيوخ عن عاشوراء زمان، مسترجعين ذكريات من الماضي، فهناك من لايزال يحافظ على عادة ذبح “السردوك” ويستمتعون بتنظيفه وتحضيره على الطريقة التقليدية، في حين آخرون لا يتعدى احتفالهم بعاشوراء حدود الصوم والدعاء في اليومين التاسع والعاشر. وهناك من يحرص على الحفاظ على عادة قص خصلة من الشعر من باب تقديمها كزكاة على حد قول البعض من النسوة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.