الفول

فوائد الطبيعة

يعتبر الفول من البقول الغنية بالبروتينات اللازمة لبناء خلايا جسم الإنسان ومساعدته عى نموه ونشاطه. يعتبر تناول الفول في خاصة في الصباح مفيدً جدا، إذ يحتوي على فوائد كثيرة، من بينها أنه يعتبر أعظم المصادر للألياف، بالإضافة إلى أنه يساعد على عدم وصول المواد الضارة للمخ، والتي تؤثر على إفراز مادة السيراتونين التي تسبب السعادة.
يتميز الفول بغناه بالبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية، مثل الحديد والفسفور، كما يقاوم التوتر والإجهاد الذي يصيب الجسم. وأثبتت الدراسات أنه يحتوي مركبات كيميائية معقدة تقاوم أمراض السرطان التي تصيب الفم.
ويعتبر الفول مفيدا للقلب، حيث يعمل على زيادة مستوى الكولسترول الجيد في الدم، ويعمل على خفض ضغط الدم لدى النساء في مرحلة سن اليأس. كما يحافظ على استقرار مستوى السكري في الدم، إضافة إلى احتوائه على مواد تقوي مناعة الجسم ضد الأمراض المختلفة، وتساعد قشور الفول على مكافحة الإمساك الذي يصيب الجسم.