يتوقع بولاية تبسة تحقيق إنتاج ب33500 قنطار من الزيتون هذه السنة في نهاية حملة الجني للموسم الفلاحي 2013 - 2014، الذي سينطلق الأسبوع المقبل، حسب غرفة الفلاحة. وأوضح الأمين العام لغرفة الفلاحة، محسن عسول، أنه من المتوقع جني حوالي 4 آلاف قنطار إضافية هذا الموسم بفضل الشروع في إنتاج الشتلات الفتية على مساحة إجمالية لزراعة الزيتون تتجاوز ال2500 هكتار. واستنادا للمسؤول، فإن أكثر من ثلثي هذا الإنتاج سيوجه لاستخلاص زيت الزيتون في معصرتي الزيتون اللذين تم استلامهما في 2011 ببلديتي الصفصاف وبكارية. وأوضح الأمين العام لغرفة الفلاحة، أن كل معصرة من هاتين المعصرتين الجديدتين المنجزتين في إطار جهاز الدعم على الاستثمار الفلاحي قادرة على عصر من 25 إلى 40 قنطار من الزيتون في الساعة مما يسمح بتحقيق إنتاج يتراوح ما بين 15 إلى 20 لتر من زيت الزيتون في القنطار الواحد. وأضاف أن المساحة المخصصة لزراعة الزيتون بهذه الولاية شهدت توسعا كبيرا منذ سنة 2000 حيث ارتفعت من 300 إلى 7 آلاف هكتار حاليا وذلك بفضل تدابير الدعم الممنوحة من طرف مختلف أجهزة تطوير هذه الشعبة. وعلاوة على شملال وسيجواز، وهما نوعين من الزيتون الذي يتم غرسه بشكل كبير بهذه المنطقة، يبقى الزيتون من نوع "فركاني" يحظى بشعبية كبيرة في السوق المحلي والجهوي بفضل نوعية زيته الخالي كلية من الكوليسترول. وفي ما يتعلق بحملة التشجير للموسم 2013 -2014، ينتظر غرس 800 هكتار من أشجار الزيتون عبر كامل الولاية و هذا في إطار برنامج التجديد الريفي.