تمكنت مصالح أمن ولاية قسنطينة، من حجز قرابة 12 قنطارا من اللحوم البيضاء والأحشاء و كذا 11 كيلوغراما من الأسماك غير صالحة للاستهلاك، و ذلك بأحد الأسواق الواقعة في وسط المدينة، خلال عمليتي مراقبة متفرقتين شملت 19 محلا تجاريا. و حسب بيان صادر عن خلية الاتصال بمديرية الأمن الولائي، فقد قامت مصالح الأمن الحضري العاشر و كتيبة التدخل السريع و كذا فرقة العمران و حماية البيئة بالمصلحة الولائية للأمن العمومي، بالتنسيق مع مديرية التجارة بقسنطينة، بعمليتين متفرقتين أمس الأول الخميس، و ذلك بوسط المدينة حيث تم خلالها إتلاف كميات جد معتبرة من اللحوم البيضاء و الأحشاء. و راقبت المصالح المعنية خلال العملية الأولى، 7 محلات تجارية لبيع اللحوم، أين تم حجز و إتلاف 400 كيلوغرام من اللحوم البيضاء كانت معروضة للبيع رغم أنها فاسدة و غير مطابقة لشروط النظافة، فيما تمت خلال التدخل الثاني مراقبة 12 محلا تجاريا لبيع اللحوم، أين تم حجز و إتلاف 760 كيلوغراما من اللحوم البيضاء بالإضافة إلى 11 كيلوغراما من الأسماك التي كانت معروضة للبيع دون مراعاة شروط النظافة و غير الصالحة للاستهلاك البشري. و قد بلغت الكميات المحجوزة و المتلفة إجمالا بعين المكان 11 قنطارا و 60 كيلوغراما من اللحوم البيضاء و الأحشاء و كذا 11 كيلوغراما من الأسماك.