قامت فرقة الرقابة بمديرية التجارة بولاية سوق أهراس نهاية الأسبوع رفقة مصالح أمن دائرة المراهنة بحجز كمية معتبرة من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك، و ذلك في إطار محاربة ظاهرة الذبح العشوائي للحوم بأنواعها على مستوى بلديات الولاية . ذات المصالح قامت بعملية مراقبة واسعة مست كافة محلات بيع اللحوم بأنواعها على مستوى أماكن الذبح العشوائي على مستوى السوق الأسبوعي للمواشي وتم من خلالها حجز ما يقارب القنطار من اللحوم بأنواعها تمثلت في دواجن و لحوم حمراء غير مراقبة من طرف المصالح البيطرية لأنها ذبحت بطريقة غير شرعية. وهذه الظاهرة تمس صحة المستهلك بالدرجة الأولى ، خاصة وأنها لم تخضع للمراقبة من طرف المصالح المختصة كما تنص عليه التنظيمات والقوانين الصحية. للإشارة فقد تم تحويل اللحوم الحمراء المحجوزة إلى مراكز المسنين والمعوقين بولاية سوق أهراس طبقا لما تقتضيه القوانين السارية المفعول في هذا المجال فيما تم إتلاف اللحوم البيضاء نظرا لخطورتها الصحية على المستهلك.