انطلاق الدورة ال38 للجنة نقاط الاتصال للآلية الإفريقية للتقييم من قبل النظراء بالجزائر    قانون المالية: المحكمة الدستورية تصرح بعدم دستورية التعديلات الواردة على المواد 23 و29 و33 و55    الجزائر ترحب "أيما ترحيب" بإصدار محكمة الجنايات الدولية لمذكرتي اعتقال في حق مسؤولين في الكيان الصهيوني    هذه حقيقة دفع رسم المرور عبر الطريق السيّار    توقيف 55 تاجر مخدرات خلال أسبوع    سوناطراك تجري محادثات مع جون كوكريل    تقليد المنتجات الصيدلانية مِحور ملتقى    اللواء سماعلي قائداً جديداً للقوات البريّة    عطاف يتلقى اتصالا من عراقجي    مكتسبات كبيرة للجزائر في مجال حقوق الطفل    حوادث المرور: وفاة 11 شخصا وإصابة 418 آخرين بجروح بالمناطق الحضرية خلال أسبوع    توقيف 4 أشخاص متورطين في قضية سرقة    أكثر من 500 مشاركاً في سباق الدرب 2024    الجزائر العاصمة.. وجهة لا يمكن تفويتها    التأكيد على ضرورة تحسين الخدمات الصحية بالجنوب    اجتماع تنسيقي لأعضاء الوفد البرلماني لمجلس الأمة تحضيرا للمشاركة في الندوة ال48 للتنسيقية الأوروبية للجان التضامن مع الشعب الصحراوي    فلاحة: التمور الجزائرية تصدر إلى أكثر من 90 دولة    رئيس الجمهورية يتلقى رسالة خطية من نظيره الصومالي    وزير الصحة يبرز التقدم الذي أحرزته الجزائر في مجال مكافحة مقاومة مضادات الميكروبات    الأسبوع العالمي للمقاولاتية بورقلة:عرض نماذج ناجحة لمؤسسات ناشئة في مجال المقاولاتية    رفع دعوى قضائية ضد الكاتب كمال داود    غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 44056 شهيدا و 104268 جريحا    المجلس الأعلى للشباب ينظم الأحد المقبل يوما دراسيا إحياء للأسبوع العالمي للمقاولاتية    صناعة غذائية: التكنولوجيا في خدمة الأمن الغذائي وصحة الإنسان    منظمة "اليونسكو" تحذر من المساس بالمواقع المشمولة بالحماية المعززة في لبنان    كرة القدم/ سيدات: نسعى للحفاظ على نفس الديناميكية من اجل التحضير جيدا لكان 2025    غزة: 66 شهيدا و100 جريح في قصف الاحتلال مربعا سكنيا ببيت لاهيا شمال القطاع    حملات مُكثّفة للحد من انتشار السكّري    الملفات التي تمس انشغالات المواطن أولوية    الجزائر تتابع بقلق عميق الأزمة في ليبيا    الرئيس تبون يمنح حصة اضافية من دفاتر الحج للمسجلين في قرعة 2025    "صفعة قانونية وسياسية" للاحتلال المغربي وحلفائه    الجزائر متمسّكة بالدفاع عن القضايا العادلة والحقوق المشروعة للشعوب    90 رخصة جديدة لحفر الآبار    خارطة طريق لتحسين الحضري بالخروب    قمة مثيرة في قسنطينة و"الوفاق" يتحدى "أقبو"    بين تعويض شايل وتأكيد حجار    3233 مؤسسة وفرت 30 ألف منصب شغل جديد    طبعة ثالثة للأيام السينمائية للفيلم القصير الأحد المقبل    ارتفاع عروض العمل ب40% في 2024    مجلس الأمن يخفق في التصويت على مشروع قرار وقف إطلاق النار ..الجزائر ستواصل في المطالبة بوقف فوري للحرب على غزة    40 مليارا لتجسيد 30 مشروعا بابن باديس    الشريعة تحتضن سباق الأبطال    الوكالة الوطنية للأمن الصحي ومنظمة الصحة العالمية : التوقيع على مخطط عمل مشترك    دعوة إلى تجديد دور النشر لسبل ترويج كُتّابها    مصادرة 3750 قرص مهلوس    فنانون يستذكرون الراحلة وردة هذا الأحد    رياضة (منشطات/ ملتقى دولي): الجزائر تطابق تشريعاتها مع اللوائح والقوانين الدولية    خلال المهرجان الثقافي الدولي للفن المعاصر : لقاء "فن المقاومة الفلسطينية" بمشاركة فنانين فلسطينيين مرموقين    الملتقى الوطني" أدب المقاومة في الجزائر " : إبراز أهمية أدب المقاومة في مواجهة الاستعمار وأثره في إثراء الثقافة الوطنية    ماندي الأكثر مشاركة    الجزائر ثانيةً في أولمبياد الرياضيات    هتافات باسم القذافي!    هكذا ناظر الشافعي أهل العلم في طفولته    الاسْتِخارة.. سُنَّة نبَوية    الأمل في الله.. إيمان وحياة    المخدرات وراء ضياع الدين والأعمار والجرائم    نوفمبر زلزال ضرب فرنسا..!؟    

نتائج البحث عن الكاتب(ة) كريم مسوس
الكركم للصحة والجمال
ما هي المعلومات الغذائية للكركم؟ الكركم من الأعشاب التي تنتمي إلى فصيلة الزنجبيل ويستخدم غالبا في الأطعمة ليضفي عليها نكهة مميزة، كما يتم استخدامه في وصفات طبية عديدة. أما أصل نبتة الكركم، فهي من الهند وقد استعمل بشكل واسع في الطب الهندي القديم (...)

16 - 07 - 2016
ما الذي نعرفه عن جوز الطيب؟
جوز الطيب من الإضافات الغذائية المستعملة بمطابخ العالم منذ فترة طويلة، فقد كان واحدا من التوابل الشعبية بإندونيسيا والهند والصين. ويشار إلى أن طعم جوز الطيب قوي، فالقليل منه يكفي، خاصة وأنه يمزج مع التوابل الأخرى مثل رأس الحانوت، كما أنه يعطي طعماً (...)

09 - 07 - 2016
دور الماء في مكافحة الإمساك
يعاني الكثيرون من مشكل الإمساك وخاصة النساء منهم، والذي قد تؤثر أعراضه على نوعية الحياة، مما يجعل اللجوء إلى طلب النصيحة أمرا واجبا، وفي الوقت الذي ينصح فيه الغالبية في هذه الحالة بتناول المزيد من الألياف وممارسة النشاط البدني بانتظام، تهمل أهمية (...)

25 - 06 - 2016
الغذاء المناسب لك خلال دورات الحيض
إن أول ما يجب التفكير فيه لتجاوز دورات الحيض المؤلمة، والتي عادة ما تصاحبها نوبات قلق وحالات من التعب، هو اتباع نظام غذائي سليم وصحي يمكن أن يساعد على التقليل من عسر الطمث أثناء فترة الحيض. ما هي الأغذية والمشروبات المفضل تجنبها لتفادي آلام الدورة (...)

04 - 06 - 2016
هل للنظام الغذائي تأثير على تخفيف الإحساس بالأرجل الثقيلة؟
إن للإحساس بالأرجل الثقيلة علاقة بالنظام الغذائي المتبع، الذي يجب أن يكون متوازنا في المقام الأول، وغنيا بالفواكه والخضروات ويرتكز على بعض الأطعمة الجيدة للدورة الدموية. ما هي الإرشادات الغذائية التي يمكن اعتمادها لدى الإحساس بالأرجل الثقيلة؟ من (...)

28 - 05 - 2016
الفراولة.. لذة وصحة
ما هي القيمة الغذائية للفراولة؟ تقدّم الفراولة مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، إذ يحتوي كل 100 غرام من الفراولة على 29 سعرة حرارية وما يقارب 90٪ ماء وأقل من 1 غرام بروتين، مع حوالي 7 غرام من الكربوهيدرات، لذا ينصح مريض بالسكري بتناولها باعتدال على (...)

05 - 03 - 2016
غذاء محاربة السرطان يحتاج لمشاركة الجميع
هل يستطيع الغذاء أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان؟ أثبتت العديد من الدراسات الطبية العالمية أن هناك علاقة وطيدة بين النظام الغذائي للإنسان والوقاية من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، حيث إن اختيار الطعام بشكل صحي من شأنه مكافحة السرطان لخصائصه (...)

13 - 02 - 2016
اختلاف في الأنواع والمنفعة واحدة
تتميز اللحوم البيضاء بلونها الفاتح، ولا تشمل قائمتها الدواجن كالدجاج والديك الرومي والإوز، ولكن أيضا لحم العجل والأرنب والأسماك، علما بأنه ليس لهذه اللحوم الصفات الغذائية نفسها، ولا السعرات الحرارية نفسها، فمثلا نجد أن كل 100 غرام من صدر الدجاج أو (...)

23 - 01 - 2016
اللحوم... صحتك بين الكمية والنوعية
تشمل اللحوم الحمراء لحم البقر والأغنام والخيول، أما الحوم البيضاء فتعني لحم العجل، الأرانب والدواجن. ويرجع لون اللحوم الحمراء إلى كمية الهيموجلوبين الموجودة في عضلات الحيوان الذي يعطي الدم لونه الأحمر، وفي غالب الأحيان يكون تركيز الهيموجلوبين في (...)

16 - 01 - 2016
التمر .. الغذاء المعجزة
رغم حجمه الصغير إلى حد ما يساهم التمر بشكل كبير وإيجابي في إمداد جسم الإنسان بالطاقة، حيث إن استهلاك 50 غ منه أو ما يعادل خمس حبات تقريبا حسب حجم التمرة، يمدنا ب150 سعرة حرارية. وتكمن الفائدة الحصرية للتمر في الكم الملحوظ من الكربوهيدرات (أكثرمن (...)

02 - 01 - 2016
النظام الغذائي للطفل المتمدرس
أمر هام لصحته وتوازنه، بل يكتسب أهمية خاصة في هذه المرحلة العمرية، ولا يتحقق ذلك إلا باتّباع عادات الأكل الجيدة ونظام غذائي متوازن لجميع أفراد الأسرة، كما أن معرفة الاحتياجات الغذائية للطفل تساعدك أكثر على مساعدته على تنمية السلوك أو الممارسة (...)

17 - 09 - 2015
الغذاء الصحي والسمنة عند الطفل
في السنوات الأخيرة أصبحت السمنة ظاهرة في المجتمع الجزائري، بما في ذلك عند الأطفال المتمدرسين الذين باتوا يعانون من زيادة الوزن أو البدانة. وتعرف السمنة بالتراكم غير الطبيعي أو المفرط للدهون في الجسم، والتي تضر بالصحة. ومن الأهمية بما كان اتخاذ (...)

10 - 09 - 2015
بعض النصائح لإتمام الصيف بأسلوب صحي
من مميزات فصل الصيف تعديل عاداتنا الغذائية لذا من الضروري التفكير في صحتنا والحفاظ على نظام غذائي متوازن، بالاعتماد على الأغذية الموسمية كالفواكه والخضروات وشرب السوائل واكتشاف نكهات جديدة والانتباه إلى سلسلة التبريد ونظافة المثلجات وعدم الإفراط في (...)

27 - 08 - 2015
فوائد كوب من الماء الدافئ مع الليمون صباحا
أثبتت دراسات حديثة أن تناول كوب من الماء الدافئ مع الليمون في الصباح على معدة خالية يقي الجسم من كثير من الأمراض ويساعد على تخفيف الوزن ويقلل من الإجهاد العقلي والبدني. وفيما يلي بعض هذه الفوائد: شرب الماء والليمون يساعد المعدة في عملية الهضم وينشط (...)

30 - 07 - 2015
لابد من الاعتناء بتغذيتك
كثيرا ما يزيد عدد المرضى الوافدين على مصالح المستعجلات في شهر رمضان المعظم، وفي الأيام التي تلي شهر الصيام بسبب واحد وهو طريقة التغذية، حيث يغير أغلب الصائمين في شهر رمضان طريقة تغذيتهم فيما يخص النوعية والكمية ثم الأوقات. ويشكو أغلب هؤلاء المرضى من (...)

16 - 07 - 2015
أي خبز نختار لمائدة الإفطار؟
في شهر رمضان يتفنن الخبازون في تحضير الخبز فهناك العديد من الوصفات لا تظهر إلا في رمضان، فتجد أنواعا وأشكالا. ورغم أن الخبز يبقى عنصرا رئيسيا في مائدة رمضان، إلا أنه في غالب الأحيان يُختار فقط لشكله الخارجي وليس لقيمته الغذائية. فمجمل أنواع الخبز (...)

10 - 07 - 2015
البقدونس عشبة صحية
البقدونس هو نبات عطري من حوض البحر الأبيض المتوسط نجده في الأسواق على مدار السنة، ولكن يستخدم على نطاق واسع في المطبخ الجزائري، فيضاف البقدونس المفروم في كثير من الأطباق وتزين به بعض أنواع المأكولات، كما يحضر في الكثير من المأكولات في شهر رمضان. أما (...)

09 - 07 - 2015
خففوا وجبة الإفطار لقيام الليل
الكثير من الناس يقومون الليل في العشر الأواخر من رمضان، وهذا ما يعرضهم للإجهاد واضطرابات النوم والنعاس والتعب، إلا أن تناول الطعام الصحي قد يحسن من مقاومة هذه الأعراض، وذلك بالتركيز على الأغذية الخفيفة في وجبة الإفطار مثل الفواكه والخضار والسلطات (...)

08 - 07 - 2015
التمر أفضل ما تفطر عليه
التمر من الأغذية التي نجدها تقريبا في كل بيت في شهر رمضان بنوعيه الطازج أو المجفف، ويمكن اعتباره واحدا من أفضل مصادر الطاقة العالية والسريعة والمتمثلة في السكريات الطبيعية مثل الجلوكوز، الفركتوز والساكروز، ما يجعله مثاليا عند الإفطار لإعادة شحن (...)

07 - 07 - 2015
استهلكوا البطاطا بدهون أقل
تعد البطاطا من أكثر المواد استهلاكا في رمضان، سواء أكانت مقلية أو مهروسة أو سلطة أو حتى محشية في البوراك، وقد تتغير قيمتها الغذائية حسب طريقة الطهي. تتكون البطاطا أساسا من النشا بنسبة 90 بالمائة، وهو مصدر جيد للكربوهيدرات المعقدة، وكميات صغيرة من (...)

03 - 07 - 2015
الزيتون كله فوائد
من المؤكد أن الزيتون، سواء كان أسود أو أخضر، لا تخلو منه مائدة جزائرية في رمضان، فهو ضمن أولوياتها عند استعماله كفاتح الشهية، أو أن يتم طهيه في أطباق مختلفة كطجين الزيتون على سبيل المثال. ومن خصائص الزيتون الغذائية احتواؤه على نسبة معتدلة من السعرات (...)

02 - 07 - 2015
احذر اللحم المفروم
مهما كان نوع اللحم المفروم الذي تستهلكه يبقى هشا، لأنه يمثل حيزا مساعدا للنمو السريع للبكتيريا. وغالبا ما يكون سبب التسمم الغذائي الفردي أو الجماعي في الصيف خاصة ونحن في شهر رمضان، حيث يزداد استهلاكه بشكل واسع. من الأفضل للمستهلك اختيار قطعة اللحم (...)

01 - 07 - 2015
الفول السوداني مصدر للبروتين
يستهلك الفول السوداني بكثرة في سهرات شهر رمضان، كما نجده في بعض أنواع الحلويات، وهو مصدر للبروتين والدهون الجيدة، كما أنه يوفر الكثير من الفيتامينات والمعادن الثمينة لصحتنا ويعود بقيمة غذائية وفوائده كبيرة على صحتنا. ويتم تصنيف الفول السوداني كما (...)

30 - 06 - 2015
استهلاك الخضر النيئة في الفطور
استهلاك الخضر النيئة في رمضان قد يقل نوعا ما، رغم أن الكثير من الناس يتفنن ويبدع في تحضيرها، ولكن تبقى في الأخير مجرد ديكور لتزين مائدة رمضان لا أكثر. وللخضر النيئة فوائد متعددة على مدار السنة، لكنها تستحق الاهتمام أكثر في شهر رمضان لتقاوم بعض (...)

29 - 06 - 2015
قاوموا ارتفاع الدهون الثلاثية
إن وراء ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية عوامل مختلفة، مثل السن والوزن والنظام الغذائي والتدخين والنشاط البدني وبعض الأدوية، ووجود كمية عالية بشكل غير طبيعي من الدهون الثلاثية في الدم قد يشكل خطرا حقيقيا على صحة القلب والأوعية الدموية، فهناك في الواقع (...)

28 - 06 - 2015
إعلان