كان محور "الطرق الكافية للوصول الى تحقيق الجودة في النوعية"، موضوع اليوم الدراسي الذي نظمته المؤسسة الوطنية للأملاح بالمعهد الوطني للتكوين والتسيير بمدينة تبسة، بإشراف المدير العام للمؤسسة وبحضور ممثلي 03 وزارات (وزارة التجارة، وزارة الصناعة ووزارة الصحة) والسلطات المحلية، وشاركت فيه العديد من المؤسسات الخاصة، حيث تم خلاله مناقشة استعمال الملح المعالج بمادة اليود، الذي يعتبر ضرورة ملحة، والتحذير من استعمال الأملاح غير معالجة لما تشكله من خطورة على صحة المستهلك. وقد أكد السيد فرحات حسين المدير العام للشركة الوطنية للأملاح (ENASEL)، خلال اللقاء الصحفي التي عقده مع ممثلي وسائل الإعلام بنزل بن عصمان بمدينة تبسة، أن هذا اليوم الدراسي عبارة عن رسالة موجهة إلى المستهلك بغية الحفاظ على صحته، وهو دور أساسي للجميع في توعية المواطن. مضيفا أن الشركة الوطنية للأملاح التي يترأسها تضم 05 وحدات إنتاجية على مستوى الوطن، بالإضافة إلى 04 مراكز توزيع بكل من ولايات الجزائر، وهران، عنابة وبجاية، كما تحقق كمية من الإنتاج تقدر بحوالي 500 طن سنويا، وتشغل 650 عامل. وقد أشار ذات المتحدث إلى ان المؤسسة تخصص 10 ملايير سنتيم سنويا لتجديد إمكانياتها من عتاد وغيرها. موضحا في ختام تصريحه، ان المؤسسة بعد ان حققت تواجدها في السوق (أي أن نسبة 50 من سوق الملح من إنتاجها)، وهي تسعى الى تحقيق ديمومة التواجد وتحقيق مشاريع مستقبلية تزيد من تألقها وتقدم مسيرتها.