تشهد هذه الأيام مدينة سطيف نقص في الحليب هذه المادة الغذائية الحيوية التي بات من الصعب على المواطن إيجاد محل محلا يوفر مادة الحليب ليقتني كيس أواثنين فالأزمة بدأت منذ حولي شهر حيث كان إلا بعض المحلات تتوفر على هذه المادة ، وحين اقتربت “سطيف.نات”من “ سامي” أحد تجار المواد الغذائية أجاب قائلا " السبب يرجع لعزوف موزعو الحليب على توزيع الحليب خاصة يوم الجمعة الشيء الذي جعل محلي لا يتوفر على هذه المادة "، هذا ولقد أعلن مؤخرا عبر مختلف الصحف الوطنية أن السبب الرئيس لندرة الحليب راجع إلى التأخر المسجل في عملية استيراد المسحوق الذي تحتاجه مصانع إنتاج الحليب لصنع هذا الأخير . وتبقى ولاية سطيف متأثرة بهذه الأزمة كغيرها من ولايات الوطن رغم أن المصالح الفلاحية أعلنت سابقا أنه سيتم رفع سقف إنتاج الحليب إلى غاية 200 مليون لتر خلال موسم 2010، إلا أن الرياح جاءت بما لا تهوى السفن وطالت أزمة الحليب هذه حتى عاصمة الهضاب العليا سطيف .