يشارك 31 متعاملا إقتصاديا محليا بولاية البيض في فعاليات الصالون المنظم تحت شعار (لنستهلك جزائري). والذي يعرض عددا من المنتوجات منها الغذائية الخاصة أساسا بالحلويات التقليدية ومنها الألبسة التقليدية إضافة إلى الأفرشة المنزلية المصنوعة من أنامل عدد من الحرفيات المحليات. كما يشمل المعرض أيضا نماذج (ناحجة) لعدد من المؤسسات المصغرة التي اكتسبت موقعا هاما في السوق المحلية والجهوية ككل كما هو الحال بالنسبة لصاحب مشروع صناعة مواد التنظيف المشارك بنفس الصالون إضافة إلى عدد من المؤسسات الأخرى المنشأة في إطار آليات تشجيع إنشاء مؤسسات مصغرة. و برمجت مديرية التجارة بالتنسيق مع الغرفة الولائية للتجارة والصناعة ضمن نفس الفعاليات جملة من الندوات الأكاديمية والمحاضرات التحسيسية التي يحتضنها المعهد الوطني للتكوين المتخصص بالبيض بحضور جميع شركاء القطاع لنشر ثقافة تشجيع إستهلاك المنتوج المحلي والتعريف بالبعد الإقتصادي للعملية.