على مدى يومي الاربعاء والخميس، تحتضن ثانوية الزروقي الشيخ بن الدين بمستغانم اشغال الملتقى الجهوي الخاص بتسيير المطاعم المدرسية وذلك تحت اشراف مديرين مركزيين من وزارة التربية، الوطنية وممثلين عن فيدرالية جمعيات اولياء التلاميذ، وتأتي اهمية تنظيم هذا الملتقى التكويني والاداري لمختلف الاطارات وكل المعنيين بتسيير المطاعم المدرسية في ظل المستجدات الجديدة التي طرأت على نظام التسيير الاداري والمالي للمطاعم المدرسية ومن بين الآليات الجديدة التي يبدأ تطبيقها منذ بداية جانفي 2010 هي تحديد دور مفتشي المطاعم المدرسية وانشاء مجالس ادارية لتسيير الاعتمادات المالية التي يتم رصدها من طرف وزارة التربية الوطنية في كل موسم دراسي. كما يهدف الملتقى الى تحديد المسؤوليات في صرف وترشيد المال العام قصد تحسين الوجبات الغذائية لتكون متوازنة، وكان السيد مدير التربية لولاية مستغانم خلال كلمته الافتتاحية لاشغال الملتقى قد اكد على الاهمية القصوى لدور المطاعم المدرسية اذ صار دورها تربويا مكملا للدور الذي تؤديه العملية التربوية، وهذا فضلا عن دورها الاجتماعي والغذائي، ومن هذا المنطلق كانت الضرورة ملحة لتجديد اساليب التسيير والتأطير الاداري لجميع المطاعم المدرسية وذلك باشراك جمعيات اولياء التلاميذ على المستوى المحلي والوطني والغرض من ذلك هو تذليل الصعوبات. ويتواصل، اليوم الخميس، اشغال الملتقى بتقديم مختلف العروض وتدخلات مفتشي المطاعم ورؤساء مصالح المالية والوسائل والنشاط الاجتماعي لمديريات التربية القادمين من 27 ولاية من الغرب والجنوب الغربي ووسط البلاد اذ سيركز جل المتدخلين على الانشغالات والمشاكل المطروحة في الميدان واتخاذ الاجراءات القانونية لحلها عن طريق توضيح وتحديد المسؤوليات. وقبل انطلاق اشغال الملتقى ادلى ممثلو الوزارة الذين جاءوا لتأطير الملتقى بتصريح ابرزوا فيه الاهمية التي تعطى للتغذية المدرسية ويتجلى ذلك في التطور المستمر للمطاعم المدرسية وكمثال على ذلك يدشن سنويا حوالي 200 مطعم مدرسي وقد وصل عدد المطاعم المدرسية المفتوحة هذه السنة الى 13000 مطعم على المستوى الوطني، بعدما كانت لا تتجاوز 4300 مطعم في سنة .1999 وجميع المطاعم المفتوحة توفر الوجبات الغذائية لاكثر من مليونين و800 الف مستفيد بقيمة 30دج الوجبة الواحد في الشمال و35دج في الجنوب، بعدما كانت قيمة الوجبة لا تزيد عن 6 دج في الشمال و7 دج في الجنوب. اما الميزانية التي ترصدها وزارة التربية الوطنية هذه السنة للمطاعم المدرسية فهي تتجاوز 1239 مليار سنتم بعدما كانت اقل من 43 مليار سنتم.