وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    استحداث 5 ثانويات جهوية للرياضيات    باريس تغرق في شبر من ماضيها الأسود    "بريد الجزائر" يلتزم بخدمة ذوي الاحتياجات الخاصة    مديريات لتسيير الصادرات ومرافقة المتعاملين    ملتزمون بدعم آليات التضامن والتكفّل بذوي الهمم    شؤون دينية: تحديد قيمة زكاة الفطر لهذا العام ب150دج    الكيان الصهيوني يمنع وصول الإمدادات إلى غزّة    "التاس" تصدر قرارها النهائي غير القابل للطعن    الملالي: أحلم بالتتويج بلقب مع المنتخب الوطني    توتنهام الانجليزي يدخل سباق ضم ريان آيت نوري    أهمية إرساء قيم الاخلاق التجارية الاسلامية    ذوو الهمم قدوة في مواجهة الصعاب    مساع لإنصاف فئة ذوي الهمم    أرشيف لأول مرة على التلفزيون الجزائري    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    وقفة إجلال أمام عزيمة ذوي الاحتياجات الخاصة    بينهم 3 صحافيين..استشهاد 9 فلسطينيين في قصف إسرائيلي شمالي غزة    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد : الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من اغاني المالوف    لمواكبة التحولات الرقمية.. دعوة إلى عصرنة المركز الوطني للسجل التجاري    طاقات متجددة : المشاريع المشتركة محور لقاء بين السيد ياسع وسفير ألمانيا بالجزائر    ديباجة العدد 99 من مجلته الدورية : مجلس الأمة يجدد التزامه بدعم مشروع بناء "الجزائر المنتصرة"    هنأ رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي.. رئيس الجمهورية يهنئ السيدة حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها    حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 48543 شهيدا و111981 جريحا    وزير التربية الوطنية يشرف على الاحتفال باليوم الدولي للرياضيات    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا" : إعادة انتخاب براف يؤكد حوكمته في التسيير لخدمة الرياضة في افريقيا    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا": التركيبة الجديدة للمكتب التنفيذي    المخزن يُكرّس القمع وتكميم الأفواه    شرفة يترأس اجتماعاً    المجلس الوطني لحقوق الإنسان يدعو إلى تظافر الجهود لمواجهة التحديات التي تعاني منها فئة ذوي الاحتياجات الخاصة    سوق أهراس.. احتراق 7 حافلات بحظيرة مؤسسة النقل الحضري و شبه الحضري    بلوزداد يواصل رحلة الكأس    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا" : اعادة انتخاب الجزائري مصطفى براف بالتزكية على رأس الهيئة الرياضية القارية    المسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    بلمهدي يُرافِع لتكوين مُقرئين ومؤذّنين ببصمة جزائرية    حفاوة جزائرية بالثقافة الفلسطينية    دراجات: الجزائر تحتضن البطولة العربية 2025 للدراجات على الطريق والدراجات الجبلية    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    تكريم الفائزات في مسابقة المقاولات الناجحات    فرنسا بدأت استخدام الكيمياوي بالجزائر سنة 1830    حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    رمضان : آيت منقلات يحيي حفلا بأوبرا الجزائر    الجزائر العاصمة: توقيف امرأة تمتهن الطب بدون شهادة أو رخصة    مجمع سونلغاز يكرم عماله من ذوي الاحتياجات الخاصة    رمضان: "إفطار جماعي ضخم" بالجزائر العاصمة    الأمم المتحدة تحذر من تزايد حدة الأزمات الإنسانية في قطاع غزة والضفة الغربية    دعوة أطراف النزاع إلى اغتنام رمضان لوقف الاقتتال    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    حفظ الجوارح في الصوم    تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



عادات رمضانية
توديع نصف رمضان بالشخشوخة في البرج
نشر في المساء يوم 31 - 08 - 2010

لأن موائد الإفطار الرمضانية تتميز بالتنوع باعتبار أن الكل يتفنن في تحضير الأطباق المختلفة فإن مائدة إفطار العائلات البرايجية هي الأخرى تعتبر التنوع في موائد الإفطار أمرا لابد منه لفتح شهية الصائم على الطعام.
حيث تعد شوربة الفريك الطبق الرئيسي، بينما ترغب بعض العائلات في التنويع من خلال استبدال الفريك بالمرمز، ويصحب طبق الشوربة بالبوراك الذي يعد حضوره ضروريا عند الإفطار. إلى جانب طاجين اللحم الحلو الذي تحضره حرائر البرج بالزبيب والبرقوق واللحم وماء الورد والقرفة وإذا كان هذا ما يميز سكان عاصمة البيبان فإنه بالجهة الشمالية لولاية البرج حيث تتمركز بعض العائلات القبائلية يعد الكسكسي إلى جانب الشوربة من الأطباق الرئيسية على مائدة الإفطار الرمضانية.
وتشترك العائلات البرايجية في وجبة السحور والمتمثلة في الكسكسي بالزبيب الذي يتم تناوله مصحوبا باللبن أو الرائب، أما في ليلة 14 من رمضان فيتم الاحتفال بالنصفية، حيث يكون الفطور مكونا من الشوربة والكسكسي أو الشخشوخة بلحم الخروف، وتتم دعوة الأقارب للمشاركة في الاحتفال بتوديع النصف الأول من رمضان.
وعلى غرار باقي ولايات الوطن يحظى الطفل الصائم للمرة الأولى ببرج بوعريريج برعاية كبيرة، حيث تقدم لهم الهدايا لتشجيعهم على صيام يوم آخر، كما تقام لهم الاحتفالات لترغيبهم وتحبيبهم في هذا الشهر الفضيل.
وبعد الانتهاء من صلاة التراويح تخرج العائلات البرايجية للسهر أو التبضع من أجل شراء ملابس العيد بينما يقصد الشباب المقاهي أو يتوجهون إلى المركب الثقافي لحضور السهرات الفنية والفكاهية المبرمجة من طرف مديرية الثقافة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.