إحياء الذكرى المزدوجة يعد محطة تاريخية هامة لاستلهام العبر    الرئيس تبون يترأس اجتماعا للوزراء    مديريات ولاية الجزائر تتخذ جميع التدابير الضرورية    ارتفاع حصيلة المراقبين الدوليين الذين طردهم المغرب    نجدد دعمنا للشعب الفلسطيني في نضاله ضد الاحتلال    مجلس الوزراء: رئيس الجمهورية يؤكد على أهمية ترشيد استهلاك الطاقة    رئيس الجمهورية يعزي في وفاة ثلاثة عسكريين أثناء أداء واجبهم الوطني بعين تيموشنت    مجلس الوزراء: رئيس الجمهورية يوجه باعتماد وسائل رقابية جديدة لحماية الموانئ    سعيدة : فتح ستة أسواق جوارية مغطاة تحسبا لرمضان    أشرف على التنصيب الرسمي لقائد القوات الجوية : الفريق أول شنقريحة يشيد بالحركية النشطة للدبلوماسية الجزائرية    التوقيع على اتفاقية تعاون وشراكة بين الاتحادية الجزائرية للجيدو و اتحادية ذوي الاحتياجات الخاصة    رئيس البرلمان الإفريقي يهنئ الجزائر على انتخابها نائب رئيس المفوضية بالاتحاد الإفريقي    جانت : مناورة وطنية تطبيقية لفرق البحث والإنقاذ في الأماكن الصحراوية الوعرة    السيد بوغالي يترأس بالقاهرة أشغال الدورة ال37 الاستثنائية للجنة التنفيذية للاتحاد البرلماني العربي    وزارة التربية تدرس مقترحات 28 نقابة    توقيف لاعبَيْ مولودية الجزائر واتحاد بسكرة 6 مقابلات    سيطرة مطلقة للمنتخب الجزائري    سعيود يبرز الجهود المتواصلة    هذه توضيحات الجمارك الجزائرية..    الدخول المهني: استحداث تخصصات جديدة تواكب سوق العمل المحلي بولايات الوسط    هذه هي الجزائر التي نُحبّها..    نحو 5000 امرأة ريفية تستفيد من تكوين    تتويج زينب عايش بالمرتبة الأولى    قِطاف من بساتين الشعر العربي    الشوق لرمضان    حماس: تأخير الكيان الصهيوني الإفراج عن الأسرى الفلسطينيين "خرق فاضح لصفقة التبادل"    رئيس مجلس الشيوخ المكسيكي يؤكد دعم حق الشعب الصحراوي في تقرير مصيره    كرة القدم/ كأس افريقيا 2026 /اناث: سيدات المنتخب الوطني يواصلن تحضيراتهن بالجزائر العاصمة    صدور المرسوم التنفيذي المتضمن رفع قيمة منح المجاهدين وذوي الحقوق    تقديم العرض الشرفي الأول لفيلم "من أجلك.. حسناء" للمخرج خالد كبيش بالجزائر العاصمة    مجلس الأمن يعتمد قرارا يدين الهجمات في جمهورية الكونغو الديمقراطية والاعتداء على المدنيين    الطارف : انطلاق التربص التكويني لمدربي كرة القدم FAF1 بالمركب الرياضي تحري الطاهر    تعديل في نظام تعويض أسعار القهوة الخضراء المستوردة    رهينة إسرائيلي يقبل رأس مقاتلين من كتائب القسام    ربيقة يشارك في تنصيب قائد جيش نيكاراغوا    هناك جرائد ستختفي قريبا ..؟!    هذا جديد مشروع فيلم الأمير    شبكة وطنية لمنتجي قطع غيار السيارات    سايحي يتوقع تقليص حالات العلاج بالخارج    ضبط أزيد من 32 كلغ من الفضة بحاسي مسعود    احتجاجات تعمّ عدة مدن مغربية    اعتماد 4 سماسرة للتأمين    "العميد" للتصالح مع الأنصار وتعزيز الصدارة    مستفيدون يُجرون تعديلات على سكنات تسلَّموها حديثاً    مبادرات مشتركة لوقف إرهاب الطرق    استعمال الذكاء الاصطناعي في التربية والتعليم    تراث مطرَّز بالذهب وسرديات مصوَّرة من الفنون والتقاليد    رضاونة يجدّد دعوة ترسيم "الأيام العربية للمسرح"    مدرب مرسيليا الفرنسي يوجه رسالة قوية لأمين غويري    نادي ليل يراهن على بن طالب    صحة: المجهودات التي تبذلها الدولة تسمح بتقليص الحالات التي يتم نقلها للعلاج بالخارج    تسخير مراكز للتكوين و التدريب لفائدة المواطنين المعنيين بموسم حج 2025    اختيار الجزائر كنقطة اتصال في مجال تسجيل المنتجات الصيدلانية على مستوى منطقة شمال إفريقيا    حج 2025: إطلاق عملية فتح الحسابات الإلكترونية على البوابة الجزائرية للحج وتطبيق ركب الحجيج    هكذا تدرّب نفسك على الصبر وكظم الغيظ وكف الأذى    الاستغفار أمر إلهي وأصل أسباب المغفرة    أدعية شهر شعبان المأثورة    الاجتهاد في شعبان.. سبيل الفوز في رمضان    









سوق مقطع خيرة يستقطب الزوالية عشية رمضان
نشر في أخبار اليوم يوم 01 - 06 - 2016


يعرض أنواعا من اللحوم بأسعار تنافسية
سوق مقطع خيرة يستقطب الزوالية عشية رمضان
لم يعد يفصلنا على حلول شهر رمضان إلا سويعات قليلة فقط وهو الأمر الذي يجعل الكثير من العائلات تسابق الزمن من أجل الاستعداد إليه ومن بين استعدادات الجزائريين لهذا الشهر الإقبال على شراء الكثير من المواد الغذائية وتخزينها بسبب الخوف من ارتفاع أسعارها مع بداية الشهر الفضيل ومن بين المواد التي يقبلون على تخزينها اللحوم بنوعيها بالنظر إلى استعمالها في رمضان.
عتيقة مغوفل
تقبل العديد من العائلات الجزائرية هذه الأيام على شراء كميات كبيرة من اللحوم وتخزينها في البرادات التي أصبحت تتوفر في كل البيوت اليوم ولكن وحتى يحصل المواطن على أبخس الأسعار يقوم بالذهاب إلى نقاط البيع المعروفة في العاصمة والتي يتردد عليها الكثيرون منها سوق مقطع خيرة الذي يقع بين ولايتي الجزائر والبليدة.
أسعار مغرية تنافس القصابات
في جولة قادتنا في إحدى الأمسيات إلى ولاية البليدة وبينما نحن في طريق العودة إلى الجزائر العاصمة مررنا بالمنطقة المعروفة بمقطع خيرة هذه المنطقة تعتبر سوقا حرا للحوم وعلى الهواء الطلق فكل من يمر من هناك يشد انتباهه تواجد طاولات وبعض المحلات الخاصة ببيع لحوم الدواجن والديك الرومي كما يوجد بعض الباعة من يقومون ببيع لحم النعاج حيث يقوم هؤلاء بتربية هذه الحيوانات في بيوتهم ثم يذبحونها ويخرجونها للبيع بأثمان أقل من تلك التي تكون في القصابات وهو ما يستقطب العديد من الزبائن من الولايات المجاورة وذاك الإقبال الكثير جعلنا نتوقف بذاك السوق المفتوح حتى نعرف الأسعار المعروضة به فتقربنا من أول بائع من أجل معرفة سعر الدجاج الذي كان يبيع فيه فرد علينا هذا الأخير أنه يبيع الدجاج ب210دج للكيلوغرام الواحد بالإضافة إلى هذا فقد كان يعرض ذاك البائع بعض أجزاء الدجاج للبيع فمثلا كان يبيع أجنحة الدجاج ب100 دينار لكلغ والأعناق ب80دينارا للكلغ أما الأفخاد فقد بلغ سعرها 200دينار للكلغ فحين بلغ سعر كبد الدجاج 550دينار للكلغ.
بعد أن عرفنا سعر الدجاج أردنا أن نعرف كم بلغ ثمن الديك الرومي على اعتبار أنه من أكثر أنواع اللحوم التي كانت معروضة هناك فتقربنا من أحد الباعة الذي كان يبيعه وبعد استفسارنا عن الأثمان رد علينا البائع أن سعر الكيلوغرام الواحد من فخد الديك الرومي يبلغ 350دينار للكلغ أما الصدر فيبلغ 250 دينار للكلغ أما سعر الأعناق فيبلغ 100 دينار للعنق الواحد ومن أراد شراء ديك رومي كامل فإن سعره يقدر ب300دينار للكلغ الواحد أما الإسكالوب فقط بلغ سعره 450 دينار للكلغ.
...ولحم النعاج أيضا يعرف إقبالا
والجدير بالذكر وما يثير الانتباه كثيرا بمقطع خيرة تواجد بعض الباعة الذين يقومون ببيع بعض اللحوم الحمراء التي وجدناها معروضة للبيع إلى جانب الدجاج والديك الرومي وقد كان أحد الباعة يعرض لحم النعاج للبيع أين قدر ثمنه ب850 دينار للكلغ وهو ما يستقطب العديد من الزبائن على اعتبار سعر الكلغ الواحد من اللحم الغنمي في قصابات العاصمة يبلغ 1200دينار للكلغ إلا أنه ما شد انتباهنا أن كل تلك اللحوم التي كانت معروضة للبيع في مقطع خيرة لم تكن تراعي شروط النظافة الصحية حيث أنها كانت معروضة على طاولات عشوائية دون الثلاجات أو أية أماكن حفظ أخرى تراعي المقاييس المطلوبة.
شرط النظافة غائب في السوق
ورغم انعدام شروط النظافة في مقطع خيرة إلا أن العجيب في الأمر أنها تستقطب الكثير من الزبائن على غلاف بعض الأسواق النظامية وحتى نعرف أسباب الإقبال تقربنا من زوجين لمحناهما نزلا من السيارة وبقيا يتجولان بين الطاولات ليقررا في نهاية المطاف الشراء وعندما كان عائدين إلى سيارتهما استوقفنا السيدة من أجل سؤالها على أسباب اختيارها سوق مقطع خيرة حتى تشتري منه اللحوم فردت علينا تلك السيدة أنها ومنذ سنوات عديدة تقوم بشراء اللحوم من مقطع خيرة وهذه ليست المرة الأولى وقد أكدت لنا أنها تعودت على زيارة المكان رفقة زوجها حتى تشتري ما تحتاجه للطبخ وكلما احتاجت يقوم زوجها بالمجيئ إلى نفس المكان حتى يشتري لها ما تحتاجه خاصة وأنه دائم المرور من نفس الطريق سألناها مرة أخرى إن كان عدم انعدام شروط الحفظ القانونية يؤرقها ردت علينا تلك السيدة أنها لا تنزعج لذلك أبدا لأنها عادة تشاهد أولئك الباعة الذين يقومون بعمليات الذبح في نفس المكان وهذا يعني أن تلك اللحوم طازجة كما أنها أكدت لنا أنها لما تعود لبيتها تقوم بغسل تلك اللحوم بطريقة جيدة وتحفظها كما يلزم في البراد.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.