رمضان حول العالم / الأردن

"قمر الدين".. سيد مائدة الإفطار

تعرف الأسواق الأردنية نشاطا كبيرا خلال أيام الشهر الفضيل، حيث يقبل المواطنون على شراء الخضر والفواكه واللحوم لتحضير مختلف الأطباق، ويمتاز »قمر الدين« بحضوره المميز على مائدة الإفطار من خلال أشكال متعددة كعصير بارد يضاف إليه السكر وحبات التمر والزبيب أو كطبق من الحلوات تصنع منه المهلبية وهي نوع من التحلية.
ويعود الإقبال الكبير على »قمر الدين«، وهي صفائح من المشمش الجاف المهروس، الى القيم والفوائد الغذائية التي يحويها، كونه من العصائر المنعشة للجسم والفاتحة للشهية، كما أنه غني بالألياف السيللوزية التي تعين الأمعاء على حركتها الاستدارية، فيتجنب صاحبها الإمساك، علاوة على طرده الكسل بعد 15 دقيقة من تناوله.
وأهم ما يميز شوارع الأردن بعد الأذان، هو إفطار رجال أمن المرور في الشارع، من أجل تنظيم وتسهيل حركة المرور والمساهمة في الحد من الازدحام والمخالفات المرورية.
وتشهد المساجد الأردنية أيضا استقبال تبرعات المحسنين من الطرود الغذائية المخصصة للفقراء، كما تم تسطير برامج خاصة لصلاة التراويح ودروس ومحاضرات دينية.