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Articles de l'auteur blanc d'œuf
Beauté
Le blanc d'œuf est un astringent naturel. Par conséquent, ses composants qui permettent de soutenir la peau (les hydro-lipides) liftent la peau flasque. Fouettez deux blanc d'œuf jusqu'à l'obtention d'une surface mousseuse. Appliquez sur le visage (...)

05 - 10 - 2017
Beauté
Le blanc d'œuf est un astringent naturel. Par conséquent, ses composants qui permettent de soutenir la peau (les hydrolipides) liftent la peau flasque. Fouettez deux blancs d'œufs jusqu'à l'obtention d'une surface mousseuse. Appliquez sur le visage (...)

24 - 12 - 2016
Beauté
Le blanc d'œuf est un astringent naturel. Par conséquent, ses composants qui permettent de soutenir la peau (les hydro lipides) liftent la peau flasque. Fouettez deux blancs d'œufs jusqu'à l'obtention d'une surface mousseuse. Appliquez sur le visage (...)

23 - 04 - 2016
Beauté
Le blanc d'œuf est un astringent naturel. Par conséquent, ses composants qui permettent de soutenir la peau (les hydro-lipides) liftent la peau flasque. Fouettez deux blancs d'œufs jusqu'à l'obtention d'une surface mousseuse. Appliquez sur le visage (...)

26 - 12 - 2015
Beauté
Le blanc d'œuf est un astringent naturel. Par conséquent, ses composants qui permettent de soutenir la peau (les hydro-lipides) liftent la peau flasque. Fouettez deux blancs d'œufs jusqu'à l'obtention d'une surface mousseuse. Appliquez sur le visage (...)

19 - 05 - 2015
Trucs et astuces
- Ne mettez jamais à l'eau bouillante un œuf sortant du réfrigérateur. Il faut d'abord le laisser une bonne demi-heure reprendre la température de la pièce. - Si vous voulez faire cuire à la coque un œuf fêlé, frottez la coquille avec la chair d'un (...)

01 - 09 - 2013
Trucs et astuces
S�ils ne montent pas bien, c�est peut-�tre que les �ufs sortent du r�frig�rateur. Dans ce cas, n�utilisez vos �ufs qu�une demi-heure apr�s les en avoir retir�s. Une pinc�e de sucre en poudre et quelques gouttes de citron permettent de monter (...)

23 - 03 - 2013
Quelques id�es minceur
Battu en neige et ajout� � une cr�me dessert, il permet d�augmenter sensiblement son volume pour seulement 15 calories de plus ! A utiliser aussi pour all�ger une mayonnaise. Crudit�s Ayez toujours dans votre r�frig�rateur quelques mini-tomates, des (...)

23 - 08 - 2012
Trucs et astuces
Ne mettez jamais � l�eau bouillante un �uf sortant du r�frig�rateur. Il faut d�abord le laisser une bonne demi-heure reprendre la temp�rature de la pi�ce. Si vous voulez faire cuire � la coque un �uf f�l�, frottez la coquille avec la chair d�un (...)

11 - 07 - 2012
Flan p�tissier sans p�te
200 g de sucre semoule 50 g de farine 100 g de ma�zena 750 ml de lait 250 ml de cr�me liquide 1 cuill�re � caf� de vanille liquide Pr�chauffer le four � 200�. Porter le lait et la cr�me � �bullition avec la vanille. Dans un saladier battre les �ufs (...)

02 - 05 - 2012
Comment �viter une carence en vitamine ?
Il faut avoir une alimentation compl�te et vari�e, manger des l�gumes tous les jours et les consommer aussi frais que possible. Les �ufs, le lait entier, les mati�res grasses naturelles fournissent un compl�ment largement suffisant. Il est inutile (...)

19 - 10 - 2011
Cr�me br�l�e
50 g de sucre semoule, 50 cl de lait, 30 cl de cr�me liquide, 1 sachet de vanille, 100 g de sucre Pr�chauffer le four � 90�C (th. 3). Battre au fouet les jaunes d��ufs avec le sucre et la vanille jusqu�� ce que la pr�paration soit p�le et mousseuse. (...)

28 - 05 - 2011
PETITS FONDANTS AU CHOCOLAT
30 g de sucre 2 c. � soupe de farine 30 g de beurre 100 g de chocolat 4 petits carr�s de chocolat. Pr�chauffez le four th.9 (260�). Dans un saladier, cassez les �ufs, m�langez-les avec le sucre. Fouettez jusqu'� ce que le m�lange blanchisse. Ajoutez (...)

18 - 04 - 2011
Clafoutis aux Poires
Lait 1/2 �cr�m� : 25 cl Farine : 40 g Sucre : 20 g Cannelle en poudre : 1 pinc�e Sel : 1 pinc�e Pr�chauffez le four � 180 �C th 7. �pluchez les poires. Coupez-les en quartiers en retirant bien le coeur et tous les p�pins. Disposez-les dans un moule. (...)

04 - 08 - 2010
Comment �viter une carence en vitamine A ?
Il faut avoir une alimentation compl�te et vari�e, manger des l�gumes tous les jours et les consommer aussi frais que possible. Les �ufs, le lait entier, les mati�res grasses naturelles fournissent un compl�ment largement suffisant. Il est inutile (...)

27 - 02 - 2010
Bon � savoir
Ou plus exactement le lycozyme d��uf, une prot�ine tr�s allergisante, se cache dans les g�teaux secs, mais aussi dans certains fromages : gruy�res, fromages � tartiner... Les noisettes Les amandes ont une composition chimique proche de celle de (...)

29 - 08 - 2009
Quelques id�es minceur
Battu en neige et ajout� � une cr�me dessert, il permet d�augmenter sensiblement son volume pour seulement 15 calories de plus ! A utiliser aussi pour all�ger une mayonnaise. Crudit�s Ayez toujours dans votre r�frig�rateur quelques minitomates, des (...)

07 - 07 - 2009
Forme
Battu en neige, et ajout� � une cr�me dessert, il permet d�augmenter sensiblement son volume pour seulement 15 calories de plus ! A utiliser aussi pour all�ger une mayonnaise. Crudit�s Ayez toujours dans votre r�frig�rateur quelques minitomates, des (...)

03 - 01 - 2009
Roul� de b�uf aux �pinards
- 500 g de feuilles d��pinards - 1 bo�te de ma�s - 1 cuill�re � soupe d'huile - Sel, poivre Laver les �pinards tout en les triant et les faire blanchir 15 minutes dans l'eau bouillante sal�e, �gouttez-les en pressant bien pour en extraire tout le (...)

11 - 11 - 2008
MADELEINES
- 125 g de farine - 125 g de sucre en poudre - 60 g de beurre - 1/2 sachet de levure - 1 pinc�e de sel. - Mettre dans un saladier les jaunes d'�ufs et le sucre jusqu'� ce que le m�lange blanchisse, ajouter le sel, le beurre fondu, la levure, la (...)

30 - 10 - 2008
G�teau au citron
150 g de Farine 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre 1 pinc�e de sel 1 citron Pr�chauffer le four � 210�C (th.7). M�langer dans un saladier, les �ufs, le sucre, la farine et le beurre, ajouter le zeste du citron r�p�, Beurrer abondamment un (...)

25 - 10 - 2008
Sauce ravigote
- 10 cuill�res � soupe d'huile - 3 cuill�res � soupe de vinaigre - 1 cuill�re � caf� de moutarde forte - 1 cuill�re � soupe de c�pres - 4 cornichons - 1 petit oignon - 1 branche de persil - 1 branche de cerfeuil - Sel, poivre - Faites durcir les (...)

18 - 10 - 2008
Croquants aux amandes et graines de s�same
- 350 g de sucre en poudre - 25 cl. d�huile - 2 sachets de levure p�tissi�re - 125 g d�amandes - 100 g de graines de s�same - La farine selon le m�lange Garniture - 1 jaune d��uf - 1 sachet de nescaf� - Mettre le sucre en poudre et les �ufs dans une (...)

24 - 09 - 2008
FORME
Battu en neige et ajout� � une cr�me dessert, il permet d�augmenter sensiblement son volume pour seulement 15 calories de plus ! A utiliser aussi pour all�ger une mayonnaise. Crudit�s Ayez toujours dans votre r�frig�rateur quelques mini-tomates, des (...)

03 - 09 - 2007
Forme
Battu en neige, et ajout� � une cr�me dessert, il permet d�augmenter sensiblement son volume pour seulement 15 calories de plus ! A utiliser aussi pour all�ger une mayonnaise. Crudit�s Ayez toujours dans votre r�frig�rateur quelques mini-tomates, (...)

04 - 06 - 2007
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