❊ حماية المستهلك: تنامي الوعي قلّص من حجم الخبز المرميّ
❊ مؤسسة "متيجة نظافة": أعوان النظافة سجلوا رمي المأكولات والحلويات والخبز
تحظى كل أنواع الخبز باهتمام كبير على موائد الجزائريين، سواء في الأيام العادية أو في المناسبات، فلا يكاد يخلو أي طبق (...)
أعربت رئيسة الجمعية الوطنية للممرنين المحترفين للسياقة نبيلة فرحات، عن أسفها لحصيلة حوادث المرور المرعبة التي تم تسجيلها خلال الأسبوع الأول من شهر رمضان، والتي أفضت إلى وفاة 44 شخصا، وإصابة 159 آخرين بجروح متفاوتة الخطورة في 104 حادث مرور.
وحسبها، (...)
ماذا أطبخ اليوم لمائدة الإفطار؟ لم يعد هذا السؤال الذي تعجز ربات البيوت عن الإجابة عنه، محيِّرا بالنظر إلى الزخم الكبير للوصفات التي أصبح الوصول إليها سهلا وسريعا على مختلف مواقع التواصل الاجتماعي، التي لعبت دورا هاما في إعادة إحياء وصفات تقليدية، (...)
أعربت المديرة الجهوية للتجارة بولاية البليدة، سامية عبابسة، عن ارتياحها لما تميز به الأسبوع الأول من شهر رمضان في ما يتعلق بتموين السوق الجهوي، الذي تم بصورة عادية ومنتظمة، حيث عرفت الأسواق وفرة في جميع المواد الغذائية، وبالأخص ذات الاستهلاك الواسع، (...)
يقدم المجتمع البليدي كل رمضان، نماذج فريدة من نوعها في العمل التضامني بفضل دعم المحسنين، من الذين لا يتأخرون، مطلقا، في توفير ما يلزم؛ من أجل فتح مطاعم الرحمة، أو دعم العائلات المحتاجة بما يلزم من مواد غذائية، بل وأكثر من هذا؛ لا يتوقف التضامن في (...)
❊ إقبال مكثف على المصالح الاستشفائية ليلا
تعرف بعض العيادات الطبية والمصالح الاستشفائية خاصة منها مؤسسات الصحة الجوارية، تراجعا في عدد المرضى المقبلين عليها خلال أيام رمضان، فباستثناء بعض الحالات الاستعجالية التي تتطلب الاستشفاء، يختار البعض تأجيل (...)
بلغ عدد مطاعم الرحمة التي تم فتحها على مستوى ولاية البليدة خلال الأسبوع الأول من شهر رمضان، 53 مطعما، فيما لاتزال ملفات الراغبين في فتح هذه المطاعم لفائدة عابري السبيل، تصل إلى مديرية النشاط الاجتماعي بالولاية، حسبما كشف مدير النشاط الاجتماعي محمد (...)
يرى البعض خاصة فئة النساء المهووسات بالرشاقة، شهر رمضان فرصة حقيقية للتخلص من الوزن الزائد؛ إذ يعتقدن أن مجرد الصيام طيلة اليوم وبعده الإفطار على ما يتم تحضيره من أطباق متنوعة، كفيل بفقد بعض الكيلوغرامات الزائدة، إلا أن ما يحدث هو العكس، حيث تكتسب (...)
تشهد الأسواق الشعبية منذ اليوم الأول من شهر رمضان، حركة تجارية كبيرة، شكّل فيها الأطفال جزءاً هاما منها؛ فلا يكاد يخلو سوق من وجود أطفال يبيعون خبز "المطلوع" المحضَّر في المنزل، و"الديول"، و"القطايف"، والجبن التقليدي، وكل أنواع الحشائش التي عادة ما (...)
يضرب المنشدون موعدا مع جمهورهم تزامنا وحلول شهر رمضان المعظم؛ إذ أعدّوا عدّتهم الفنية الروحية للمشاركة في البرنامج المسطر من القطاعات المعنية. وفي الوقت الذي اختار البعض التركيز في مواضيعهم الإنشادية على إحياء الأناشيد التراثية، فضّل آخرون ومنهم (...)
يربط الكثير من الأطباء القلق أو "النرفزة" التي تصيب بعض الأشخاص في شهر رمضان ببعض العادات السيئة المرتبط إما بإدمان المنبّهات خاصة القهوة أو بسبب التدخين، بينما يرى المختصون في علم النّفس، بأن بعضهم يبرمجون أنفسهم على العدوانية بحجّة الصيام، ولعل (...)
سجلت بعض الأسواق الشعبية بالبليدة، خلال الأيام الأولى من شهر رمضان، ارتفاعا طفيفا في أسعار بعض الخضروات، على غرار ما رصدته "المساء" في السوق اليومي لبلدية العفرون؛ حيث تراوح سعر البطاطا على سبيل ، بين 90 و120 دينار، والذي أرجعه التجار إلى قلة كميات (...)
يُعد شهر رمضان لبعض ربات البيوت، فرصة لتأمين دخل إضافي يسد النفقات المتزايدة، فتتحوّل منازلهن إلى ورشات صغيرة لصناعة بعض أنواع الحلويات والمعجنات، مثل المعسلات و"الديول" وخبز "المطلوع"، وغيرها من المواد التي عادة ما يكثر عليها الطلب في هذه الفترة؛ (...)
تحرص ربات البيوت بولاية البليدة، في استقبال الأيام الأولى من شهر رمضان، على التمسك بعاداتهن وتقاليدهن؛ إذ يحضّرن خلال اليوم الأول من الشهر الفضيل، شوربة "المقطفة" مرفقة بحبات من "البوراك". وحسب الباحث في التاريخ يوسف أوراغي، فإن ساكنة ولاية البليدة (...)
يشكل التدخين واحداً من التحديات التي تواجه بعض الصائمين في شهر رمضان نتيجة تأثير النيكوتين على الجسم خاصة على المدمنين منهم. وفي الوقت الذي اختار البعض خلال شهر شعبان التقليل من عدد السجائر المدخَّنة في اليوم، اختار آخرون الاستنجاد بالأطباء (...)
سطرت جمعية "كافل اليتيم" الوطنية، باقة متنوعة من البرامج الخيرية الموجهة للأيتام والأرامل؛ تزامنا وحلول شهر رمضان المعظم؛ حيث تم في إطار التكافل والتضامن، إطلاق الطبعة الثانية لحملة "سنابل الخير" في طبعتها الثانية على المستوى الوطني، والطبعة 14 على (...)
يشكل اضطراب النوم الناجم عن تغير الساعة البيولوجية في رمضان بسبب إطالة السهر وتأخر موعد النوم، مشكلا عويصا بالنسبة للكثيرين، خاصة الفئة العاملة، التي تجد صعوبة في التأقلم مع النظام الجديد الذي يفرضه شهر رمضان. وانطلاقا من كل هذا اختار محمد ملاك مختص (...)
تعرف المساحات التجارية الكبرى على مستوى ولاية البليدة، إقبالا كبيرا عليها؛ لاقتناء ما تحتاجه المائدة الرمضانية من مستلزمات قبيل أيام من حلول شهر الصيام. وأمام التخفيضات على مختلف السلع التي تباينت بين المعلّبات والمصبّرات ومشتقات الحليب والعصائر (...)
أشرف والي البليدة إبراهيم أوشان، الأسبوع المنصرم، على تدشين ووضع حيز الخدمة، العديدَ من المشاريع التنموية الهامة. ووجّه، بالمناسبة، تعليمات صارمة للقائمين على هذه المشاريع لا سيما الجارية أشغالها، باحترام مواعيد تسليمها في آجالها المحددة لخدمة (...)
شهدت الأسواق التضامنية الجوارية التي تم افتتاحها على مستوى دوائر ولاية البليدة، إقبالا كبيرا عليها من قبل المواطنين من داخل الولاية وحتى من خارجها؛ لاقتناء المستلزمات الضرورية للشهر الفضيل.
ووقفت "المساء" بالسوق التضامني لبلدية العفرون، على التجاوب (...)
وجّه المختصون في التغذية اهتمامهم مع اقتراب شهر رمضان، إلى المصابين ببعض الأمراض المزمنة، خاصة منهم مرضى السكري؛ لتنبيههم إلى جملة من التوجيهات الهامة التي ينبغي لهم الأخذ بها؛ لتجنب الإصابة ببعض المضاعفات الصحية الخطيرة. وفي هذا الخصوص ميّز المختص (...)
تشكل التوابل عنصرا هاما في الطبخ الجزائري، حيث يتم الربط بين "بنة" الأطباق وحسن اختيار التوابل، التي تجد بعض ربات البيوت صعوبة في معرفة ما هو الأنسب لبعض الأطباق وكيفية اختيارها، وعلى أي أساس يتم التفريق بين بعض الأنواع لتحضير طبق شهي. "المساء"، (...)
يشغل الذكاء الاصطناعي تفكير العديد من الباحثين والأستاذة الجامعيين، بالنظر إلى تأثيره الكبير على سوق الشغل، أمام ما تخرجه الجامعات من طلبة وباحثين عن وظائف معدة للعمل، الأمر الذي دفع ببعضهم، على غرار الأستاذة إيمان بوعكاز، من جامعة باتنة، تخصص (...)
تدعمت محطة النقل البري بالبليدة التابعة لشركة "سوقرال"، بخدمة رقمية جديدة، تمثلت في خدمة تحديد مواقع الحافلات خلال مسار رحلاتها. وهي الخدمة التي ستسمح للمسافر، حسب المكلف بالاتصال إسماعيل سعدودي، بتتبّع مسار الحافلة منذ انطلاقها إلى غاية الوصول. كما (...)
شكلت الطبعة الثالثة لمعرض الخبز التقليدي، الذي احتضنه المركز الثقافي أولاد يعيش، مؤخرا، تحت إشراف مديرية الشباب والرياضة لولاية البليدة، فرصة للنساء الماكثات في البيوت، من أجل إظهار ما يمكنهن القيام به في مجال التحضير لمختلف أنواع الخبز، حيث عرفت (...)